Du kan servere armensk lavash til bordet ligesom almindeligt brød. Og du kan bruge det til at lave lækre retter. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre snacks af pitabrød med kylling.
Pita brød med kylling og svampe
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- rå fusion - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- lavash armensk tynd - 2 blade;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt, sort peberfrugt - til smag;
- grøn persille - 50 g.
forberedelse
Svampe, kylling og grønne første mine, så tørret. Løg skæres i små terninger. Kylling og svampe skæres også i terninger. Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, læg løgene og steg den op, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt kyllingefiletet og kog indtil kødet er hvidt. Derefter tilsættes knuste svampe, omrøres og steges i yderligere 10 minutter. Slip persilleblade og tilsæt de resterende ingredienser i panden, bland dem og sluk derefter for ilden. Afkøles til stuetemperatur. Vi udfolder pladen af pitabrød, smør det med smeltet ost, og på det lige lag distribuerer det forberedte fyld. Vi slukker pitabrød med kylling og champignonruller. Vi fjerner det i køleskabet i en time til 2, og skæres derefter i portioner.
Pita brød med kylling, peber og tomater
ingredienser:
- Armensk lavash - 1 ark;
- tomater - 1 stk.
- kyllingefilet - 150 g;
- Bulgarisk rød peber - halv;
- blade af arugula - 10 stk.
- ketchup - 2 spsk. skeer;
- solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 1 spsk. ske;
- salt.
forberedelse
Til denne opskrift er kyllingekød egnet både i stegt og i kogt form. Tilberedt filet skåret i terninger, grøntsager - skiver. Bland ketchup med mayonnaise og smør den resulterende sauce med et lavashak. Fra oven placerer kylling, grøntsager og blade af arugula. Bladets laterale kanter vendes indad og foldet pitabrød. Hæld olien op i stegepanden, varme den og læg vores rulle ud, steg fra begge sider i 40-50 sekunder. Har du smukke gyldne striber? I så fald er pitabrød med kylling og grøntsager klar. Vi serverer det til bordet med det samme - i en varm form er det meget smagere!
Kylling opskrift i pitabrød
ingredienser:
- lavash tynd - 1 ark;
- tomater -1 stk.
- hård ost - 100 g;
- kogt kyllingekød - 300 g;
- creme creme 20% fedtindhold - 3 spsk. skeer;
- grønne dill - til smag.
forberedelse
Sæt lavash på arbejdsfladen, smør det med rømme og gnid den med hakket dill. Kogt kylling skåret i terninger og sat på lavash, fra oven distribuere pladerne tomater og ost. Fold forsigtigt et stykke pitabrød i en rulle, læg det i køleskabet i en halv time, og skær det i stykker.
Lavash med kål og kylling
ingredienser:
- lavash armensk - 2 blade;
- kyllingefilet - 500 g;
- hvidkål - 300 g;
- løg - 100 g;
- ost hård - 150 g;
- mayonnaise - 8 spsk. skeer;
- salt, eddike.
forberedelse
Vi koger først kyllingen og skærer den derefter i terninger og steg den sammen med løg i vegetabilsk olie. Hvidkål er finskåret, saltet, lidt sprinklet med eddike. Ost er knust med et stort rivejern. Hvert pitablad skæres i 4 firkanter. Hver af dem er smurt med mayonnaise, vi lægger kylling, kål og revet ost ovenpå. Sæt forsigtigt konvolutterne og send dem til stegepanden for at stege til en rødskorpen på begge sider.
Lavash med røget kylling
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 4 stk.
- stort kyllingør - 1 stk.
- blade af grøn salat - 1 flok;
- dill - 1 flok;
- cremet flødeost - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- mayonnaise - 3 el. skeer;
- hvidløg - 3 fed hvidløg.
forberedelse
Cremeost blandet med mayonnaise og hakket dill. Med låret skaler vi og skærer kødet
Nu begynder vi at danne en rulle: 2 ark pita brød er stablet oven på hinanden, toppen er smurt med ostemasse og helt foret med grønne salatblade. Vi lægger det tredje lag lavash på toppen, læg kyllingen med de hakkede løg, til sidst læg det sidste lag lavash og på det - tomater med hvidløg. Rul nu forsigtigt rullen. Vi fjerner det i køleskabet i ca. 2 timer. Derefter skæres en velvædet rulle i stykker - lavash ruller med røget kylling er lavet.