Beets er et meget nyttigt produkt, der i vores region vokser nok. Så, og nyttige ejendomme bevares fuldt ud. Regelmæssigt forbrug af denne grøntsag hjælper med at forhindre udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Derudover er rødbeder nyttigt for gravide kvinder, fordi det er en naturlig kilde til folsyre. Nedenfor finder du interessante opskrifter, der bruger dette mest nyttige produkt, nemlig opskrifter til lækre salater fra rødbeder med hvidløg og majones.
Rødbeder med ost, mayonnaise og hvidløg
ingredienser:
- sukkerroer (medium) - 2 stk.
- hård ost - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mayonnaise, salt - til smag.
forberedelse
Rødbeder vaskes forsigtigt, pakkes i folie og bages i ovnen i ca. 1 time ved en temperatur på 180 grader. Klar rødbeder lad afkøles, rengør den og tre på et stort rist, ligesom vi gør med hård ost, og lad hvidløgene gennem pressen. I en dyb skål kombineres alle ingredienserne, tilsæt mayonnaisen, blandes og om nødvendigt tilsættes noget salt.
For at gøre denne salat komme ud den mest nyttige, kan mayonnaise erstattes med creme fraiche.
Salat med rødbeder, æg og majones
ingredienser:
- rødbeder - 300 g;
- hård ost - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- hvidløg - 2-3 fedter;
- salt, peber, mayonnaise, grønne - til smag.
forberedelse
Roer koges til kogte eller bages i folie. Æg kogt kogt og skåret i små terninger. Rødbede og ost tre på et stort rivejern. Hvidløg renses og lades gennem pressen. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsættes majones, blander og tilsæt salt, peber og ristet greens efter smag.
Rødbeder med ost, rosiner og mayonnaise
ingredienser:
- sukkerroer (medium) - 2 stk.
- rosiner - 2 spsk. skeer;
- ost - 150 g;
- mayonnaise - 6 el. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- grønne til dekoration.
forberedelse
Kogte rødbeder afkøles og skæres i små terninger. På samme måde skar vi ost. Raisin og hæld varmt vand i 10 minutter, dernæst afløb rosinerne og tør det og tilsæt det til salaten. Hvidløg fint hakket eller lad gennem pressen. Vi forbinder alle ingredienserne, tilsættes mayonnaise og blandes. Vi spred salaten i et klaver, dekorere med grønne og rosiner og server det til bordet.
Rødbeder med stegt ost under mayonnaise
ingredienser:
- kogte rødbeder - 1 stk.
- Adygheost - 150 g;
- hvidløg - 1 fed
- mayonnaise - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
På den midterste gnister gnider vi kogte rødbeder. Ost skåret i skiver og steg dem i vegetabilsk olie til en rødbrun. Læg derefter Adyghe-osten på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes. Efter afkøling skæres skiver i terninger. Tilsæt den hakkede hvidløg. Vi sætter alt sammen, sæson salat med mayonnaise og bland det forsigtigt.
Rødbederrecept med mayonnaise og nødder
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- valnødder - 10 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- mayonnaise - 100 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
De kogte rødbeder gnides på et stort rivejern, valnødderne renses og nukleolerne er let stegte og males derefter. Vi forbinder nødder, hvidløg og rødbeter og tilføjer mayonnaise. Rør om nødvendigt, så dosalivayem til smag.
Roer med svesker, rosiner, nødder og majones
ingredienser:
- Mellembete - 2 stk.
- valnødder - 50 g;
- rosiner - 1 spsk. ske;
- svesker - 100 g;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Kog rødderne i ca. en time, indtil de er klare. Prunes og rosiner hældes separat med kogende vand. Rosiner nok til at brygge i 10-15 minutter. En beskæring er bedre at holde i vandet i 20-30 minutter. Rødbeder skrælles og revet. Skær valnødderne med en skarp kniv i små stykker, og skære sveskerne i terninger. I en skål kombineres rødbeder, tørrede rosiner, nødder og svesker. Til smag, tilsæt majones og bland godt.