Forbereder en overraskelsesaften til din anden halvdel, et af de første spørgsmål, som alle spørger: hvad skal man forberede sig til en romantisk middag. Ideelt til et måltid af tete-a-tete vil der være lette måltider, som ikke kun skal koge, men også fordøje, blandt andet skal de supplere vin eller champagne på bordet. Alle de beskrevne kriterier svarer til de retter, vi har samlet for dig i dette materiale.
Dessert til en romantisk middag
Vi besluttede at afslutte måltidet med slik, men vi besluttede at starte artiklen med dem, fordi desserten som regel bliver en nøglefad i en romantisk middag og tager mere tid til madlavning end andre retter. Vores lette dessert vil være en undtagelse, da selv en nybegynder kok kan klare det.
ingredienser:
- Jordbær - 550 g;
- flødeost - 135 g;
- pulveriseret sukker - 25 g;
- flødefedt - 25 ml;
- kiks - 2 stk.
forberedelse
Raskroshite par kiks eller enhver shortbread cookie. Skær halerne fra jordbæren og skær forsigtigt kernen af bærene med en lille skarp kniv. Pisk flødeost med fløde og pulveriseret sukker. Tilsæt en halv smul af kiks til den resulterende fløde og overfør den til en konditorpose. Træk fløden inde i bærene og drys dem med de resterende cookiekrummer.
Snack til en romantisk middag
Vin og champagne anses med rette for at være de vigtigste romantiske drikkevarer, og derfor er spørgsmålet om hvad man skal lave til en vin til en romantisk middag en af de mest presserende på tidspunktet for opstillingen af menuen. Appetitvækkeren fra denne opskrift af den samme er velegnet til både rød og hvidvin.
ingredienser:
- brød - 4 skiver
- Parma skinke - 4 stykker;
- figner - 4 stykker;
- et bundt af arugula;
- olivenolie - 30 ml;
- ost med blå skimmel - 40 g.
forberedelse
Drys brødet med olivenolie og lad det brune under en varm grill eller i en tør stegepande. Læg den smuldrede blåost over skålen, læg en tynd skive parma skinke på den. Klip figen i 4 stykker og klem basisen, så de 4 lobler del, der danner en slags blomst. Placer figen "blomst" på skålen med skinke og server en snack.
Nem salat til en romantisk middag
ingredienser:
- rejer - 290 g;
- tomater - 2 stykker;
- avocados - 1 stk;
- varm peber - 1 stk;
- hvidløg - 2 tænder;
- håndfuld basilikum blade;
- citron - 1 stk;
- mozzarellaost - 135 g.
forberedelse
Skrællede rejer halede hurtigt stege i opvarmet olivenolie, ikke at forglemme at krydre med salt og peber. Tomater og avocado skæres i små terninger. Grind den varme peber og gnid hvidløg i en pasta. Kombiner grøntsagerne med de stegte rejer og hakkede basilikumblad. Server skålen med citronsaft og server en salat med mozzarella skiver på toppen.
Rejer til en romantisk middag
Den klassiske af romantiske middage er en rejercocktail. Vi foreslår at lave sin originale version, kombinere skaldyr med kiwi og skiver af avocado.
ingredienser:
- store rejer - 2 stk.
- yoghurt - 115 g;
- avocados - 1 stk;
- kiwi frugt - 4 stk.
- lime juice - 15 ml;
- avocadoolie - 25 ml.
forberedelse
Tre skrællede kiwi skiver i tynde skiver og læg dem på murene af martini briller eller andre interessante lav briller. Rejer og skræl halerne, indtil de er kogte i saltet kogende vand.
Forbered en simpel salat, hugg de resterende kiwi-kuber og bland det med avocado-kuber, limejuice, avocadoolie og en knivspids salt. Sæt salaten i briller, tilsæt en ske med yoghurt og læg rejernesene rundt om glasets cirkel. Snacks kan om ønsket suppleres med blade af basilikum og kalkskiver.