Hvis du har lavet courgette til vinteren i en frosset form, så er det en vidunderlig lejlighed til at nyde opvarmning af kødgryderiet i dårligt vejr. En stiv fad fremstilles simpelthen og bliver altid overraskende duftende.
Opskrift på grøntsagspot med kød og courgette
ingredienser:
- hakket kød - 480 g;
- sød peber - 130 g;
- courgette - 900 g;
- chili peber, lille - 1 stk.
- paprika, tørret dragon - 1 tsk;
- løg - 95 g;
- tomater - 280 g;
- tomatsauce - 250 ml.
forberedelse
Forvarm lidt olie i brazier og brug den til at stege det hakket kød, indtil det bliver brun. Til gyldne stykker kød tilsættes fint hakket løg og vent indtil det bliver klart. Tilsæt ingredienserne i brazier med kuber af sød peber, courgette og chili, sæson med havsalt og lad dem stege i 10 minutter. I slutningen af tiden er det tomatens og krydderurtens - paprika med dragon, og efter 5 minutter kan indholdet af brazier hældes med tomatsauce. Dæk grøntsagsgryden med courgetter og kød og lad dem simre i mindst en halv time.
Vegetabilsk gryderet med kød, kartofler og courgetter
ingredienser:
- løg - 75 g;
- hakket kød - 280 g;
- dåse bønner - 460 g;
- tomater i egen saft - 430 ml;
- kylling bouillon - 120 ml;
- courgette - 260 g;
- paprika, cayenne peber - til smag.
forberedelse
Opvarm olivenolie i brazeren og spar løg på den. Efter at have reduceret varmen til medium, karameliseres løgeskiver i 7-10 minutter, tilsæt derefter hakket kød og lad kødet være brun. Sæt oksekød, tilsæt bønner, tomater og kylling bouillon. Stew indholdet af brazier i 40 minutter, læg derefter kucchini og lad skålen stå i brand i yderligere 15 minutter.
Vegetabilsk gryderet med kød, courgette og aubergine
ingredienser:
- kødkød - 900 g;
- Tørret chili - 3 tsk.
- løg - 45 g;
- hvidløgstænder - 4 stk.
- courgette - 120 g;
- dåse brune bønner - 170 g;
- dåse majs - 120 g;
- sød peber - 70 g;
- tomater i deres egen saft - 360 ml;
- kylling bouillon - 470 ml.
forberedelse
Spasserovav bue på olivenolie, tilsæt hakket kød og vent på ham at gribe. Tilsæt krydderier og hvidløg til kødet, læg bælgfrugterne og fyld alt med tomater og bouillon. Dernæst sender vi tærte peberfrugter og courgetter. Stew opskålen på mindst ild i omkring en halv time, og tjen så varmt med et stykke brød.