Fra kylling og bønner kan du tilberede en række meget velsmagende, enkle, men ret raffinerede salater.
Opskrift på en simpel salat med kylling og bønner
ingredienser:
- 1 kogt kyllingebryst
- gram 200-250 kogte hvide eller bedre farvede bønner (du kan tage dåse, 1 standardkande);
- 1 rød løg;
- 2 peberfrugter;
- 4 fed hvidløg;
- 2 hårdkogte æg
- stykker af 15 grønne oliven uden pits;
- greener (persille, koriander, basilikum);
- til tankning vil det tage lidt olivenolie eller solsikkeolie, en ske med skarpe skarpe sennep (russisk), saft med halv citron.
fremstilling:
Bryst uden hud og knogler skåret i små terninger, løg - halve ringe eller korte strøer, peber - halm, oliven - cirkler. Æg skal hakket fint, vi trykker hvidløg. Grønne chop. Salt sovs med bønner (hvis det er dåse). Alle ingredienserne blandes i en salatskål og serveres i en forkogt dressing. Salat med bønner og kylling er klar. Selvfølgelig kan en salat af kylling med bønner fremstilles ved hjælp af andre opskrifter.
"Lazy" salat: kylling, bønner, svampe
ingredienser:
- kogt kyllingebryst;
- dåse hvide eller røde bønner;
- dåse svampe;
- 1 løg;
- 2-4 fed hvidløg;
- grønne grøntsager (persille, dill osv.).
fremstilling:
Kyllingefilet skåret i små terninger, løg - korte strøer, salt med bønnesauce og med svampe - marinade. Alle ingredienserne blandes i en salatskål. Tilsæt knuste urter og hvidløg, kjole med hørfrø eller solsikke (olivenolie) olie og salat er klar. Du kan gøre det lidt anderledes: hakket løg, redd separat, tilsæt hakkede hvide svampe eller svampe til stegepanden, braiser den med cremefløde og tilsæt resten af ingredienserne. Som dressing kan du ikke kun bruge vegetabilsk olie, men også mayonnaise, men det er bedre at lave mad selv.
Røget kyllingebryst salat
ingredienser:
- røget kylling;
- bønner, bedre farve (1 krukke);
- stykker 20 sorte oliven uden pits;
- 1 rød løg;
- 1 stilk af porrer;
- citron-hvidløgssauce.
fremstilling:
Skær det røget kyllingekød fint. Salt sovs med bønner. Skær oliven i cirkler. Hvis vi bruger porrer, så cirkler, og hvis røde løg - et kort halm. Alle ingredienserne blandes i en salatskål og serveres med hvidløg-citronsauce. Lad os klæde salatgrønsagerne efter smag. Alt viste sig meget hurtigt og lækkert. Det er meget bekvemt at forberede en sådan salat i tilfælde af uventet udseende af gæster. Denne opskrift vil blive særligt værdsat af travle mennesker og mange single mænd.
Salat med gulerødder
Du kan også forberede en helt lat salat: gulerødder, kylling, bønner - disse ingredienser er ganske godt kombineret. Derudover kan færdige koreanske gulerødder købes i et kulinarisk eller supermarked. Har stadig brug for 1 sød peber, 100-150 gram dåse, 2 fed hvidløg, oliven uden grove, grønne, du kan hvid salatløg, vegetabilsk olie.
Det er heller ikke dårligt at lave salater fra kyllingekød ved hjælp af stuede eller kogte stringsbønner. Til alle salater af bønner med kylling er det godt at servere lys og lys (fortrinsvis lyserøde) bordvin og til salater med røget kyllingekød - øl eller stærke usødeede vine som Madera eller sherry.