Boghvede - utroligt nyttige korn. Den indeholder mange nyttige stoffer. Derudover er det næsten det eneste korn, der kan betragtes som miljøvenligt, så det behøver bare ikke særlig gødning. Dette er også et af de få produkter, der ikke er genetisk modificerede. Og plus til alt dette fra denne købmand er der stadig lækre retter. Hvordan laver man boghvede med svin, vi fortæller dig nu.
Svinekød med boghvede på en købmand måde
ingredienser:
- svinekød - 0,5 kg;
- boghvede - 1,5 glas;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- vand - 2 kopper;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
I fladen af multivarka hælder vi vegetabilsk olie, vi indstiller "Baking" -tilstanden, og tilberedningstiden er 40 minutter. Vi spredte hakkede løg, revet gulerødder og skiveskåret kød. Alt dette er blandet og tilbage til lydsignalet. Efter signalet udhælder vi boghvede, hældes i vand, tilsættes salt, krydderier og i "Boghvede" -tilstand koger vi 30 minutter. Alt - svinekød med boghvede i multivaretten er klar! Rør og server til bordet.
Svinekød med boghvede i en gryde
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- boghvede - 4 briller;
- løg - 3 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- smør - 100 g;
- laurbærblad - 4 stk.
- vegetabilsk olie;
- salt, peber, krydderier - til smag.
forberedelse
Svinekød, skåret af overskydende fedt og skåret i små stykker. Steg i vegetabilsk olie indtil en rødbrun. Så skifter vi kødet i 4 potter i lige dele. Samtidig er olien, hvor kød blev kogt, ikke udøst, det vil stadig være nødvendigt.
Vi skærer løg med løg, gulerødder skåret med små stykker eller tre på et stort rivejern. Stek grøntsager i olie, hvor svin blev brændt. Derefter spredes løg og gulerødder på kød, salt, peber og hæld 1 kop boghvede i hver gryde. Vi hælder i vand. Det skal være så meget, at indholdet af potter var dækket af det.
Vi lægger på laurbærbladet, tilsæt hvidløg, der passerer gennem pressen. Vi tilføjer oven på et stykke smør. Vi sender gryderne til ovnen, opvarmes til 220 grader i 30 minutter. Efter denne tid vil svin i potterne med boghvede i ovnen være klar, du kan tjene til bordet!
Opskriften til svinekød med boghvede
ingredienser:
- boghvede - 2 kopper;
- svinekød - 400 g;
- løg - 2 stykker;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- mel - 1 tsk;
- sukker - 1 tsk;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber, grønne, løvflager - efter smag.
forberedelse
Boghvede, hæld 4 glas vand, salt efter smag, kog, reduc derefter ild og kog indtil væsken fordamper. Vi hugger kødet i stykker. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie og steger svinekød, indtil der opnås en rustik skorpe. Så hælder vi i vand, det skal være så meget, at kødet er dækket. Tilsæt løvbladet, kog og kog i en lille ild i 40 minutter. Frisk løgene separat, skåret i halvringe. For at gøre det gyldigt, gnid det let med mel. Tomatpasta opdrættes i 100 ml vand, tilsættes sukker og blandes.
Når kødet er klar, tilsæt løg og tomatpuré, bland salt, salt og peber efter smag. Vi bringer kødet fra sovs til kog, hvis du vil have sovsen tykkere, kan du tilføje lidt mel, der tidligere er fortyndet i koldt vand. I slutningen af kogningen tilføjes knust grøn dill, sluk for ilden, dække stegepanden med et låg og lad det brygge i 15 minutter. Boghvede med svinekød er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål.
Svinekød stuvet med boghvede
ingredienser:
- svinekød - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- boghvede - 1 glas;
- salt, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Kødskåret i små stykker, steg til gylden, tilsæt løg, skåret i halve ringe og gulerødder, revet eller skåret i strimler. Alt sammen steges i et øjeblik. 3. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Hæld nu boghvede, hæld det med vand (3 kopper). Først på en stor ild bringes der koge, så reducer ilden til et minimum, dække stegepanden med låg. Efter ca. en halv time vil svinekød, stuvet med boghvede være klar.