Vi understreger de originale opskrifter af retter fra benene, som vil hjælpe dig med at diversificere hverdagen og nære hele familien.
Skål fra benene i multivarket
ingredienser:
- kyllingeskorpen - 6 stk.
- kartofler - 5 stk.
- pære - 2 stykker;
- tomat - om ønsket
- krydderier;
- Balsamicoeddike - 1 spsk. ske;
- klassisk sojasovs - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Hvert kyllinglår er opdelt i to dele - skinne og lår, vaskes og lægges i en skål. Pærer rengøres, makuleres i små terninger og lægges ud til kødet. Fyld alle med sojasovs og balsamicoeddike. Solim, smag peber, bland godt med dine hænder og fjern strålen fra benene. Vi hælder ovenpå med solsikkeolie, spred kyllingen i skålen på multivarket og sæt bageordningen på enheden i ca. 40 minutter. Efter en halv time, drej hvert kødstykke til den anden side og fortsæt med at stege indtil bip. Færdige kyllingeben tages forsigtigt ud af skålen og spredes på en plade. Vi rensede kartoflerne, vaskede dem, skåret dem i kvarterer, satte dem i multivarkkapaciteten, dækkede tomaterne med ringe og læg kyllingen på toppen. Vi sætter "Baking" -programmet på displayet og markerer det i nøjagtigt 15 minutter og derefter oversætter til "Varka" -tilstanden og tager en skål kylling og kartofler i 15 minutter.
Skål fra benene i en stegepande
ingredienser:
- hvedemel - 4 spsk. skeer;
- krydderier;
- kyllingeben - 4 stk.
- vegetabilsk olie;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 2 stykker;
- selleri - 2 sprigs;
- hvidløg - 4 fedter;
- kylling bouillon - 1 vare;
- dåse røde bønner - 350 g;
- dåse hvide bønner - 350 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- citronskræl - 1 tsk.
forberedelse
Pæren renses og tæres sammen med selleri. Hakk hvidløg. Gulerødder renses, gnides på et rivejern og wessed på vegetabilsk olie. Bland melet med salt, peber og rul kyllingen i den resulterende blanding. I en stegepande opvarmes olien, steges kyllingen i 5-6 minutter og lægges på fadet. I stegepanden kastes en stråle, gulerødder, hvidløg og selleri. Passer grøntsager grøntsager 3 minutter, hæld i kylling bouillon og bring koge. I sidste ende spredte vi kyllingen, reducerede ilden, dækker den og dækker den i 10 minutter. Derefter tilsæt bønnerne, klem citronsaften og kast den revet kant. Steg yderligere 15 minutter, omrør, og server en skål med friske urter.
Skål fra benene i ovnen
ingredienser:
- kyllingeben - 4 stk.
- friske champignoner - 400 g;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- sherry - 2 el. skeer;
- revet ingefær - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- honning - 1 spsk. ske;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Sojasovs er blandet med sherry, ingefær, hakket hvidløg og honning. Hæld den resulterende blanding af kyllingelår og marinér dem i køleskabet i 3 timer. Svampe forarbejdes, skiver og steges i smør. Vi dækker folien med vegetabilsk olie, læg hele benet på det og oven på dem - svampe. Folieets kanter forbinder og bager skålen i 30 minutter, og derefter åbner folien, placer kyllingen i ovnen i et par minutter til bruning.
Kylling Lår Skål
ingredienser:
- kyllingeben - 4 stk.
- valnødder - 1 vare;
- svesker - 0,5 varer;
- grøn persille - 1 flok;
- krydderier;
- pære - 1 stk;
- mayonnaise eller fløde - til smag.
forberedelse
Hele benet vaskes, tørres med et serviet og skylles forsigtigt af huden. Derefter skille kødet fra knoglerne, fjern alle sener og drej det gennem en kødkværn med valnødder, svesker og urter. Tilberedt hakket kød krydret med krydderurter, krydderier, sæt majejen eller creme. Fyld nu den modtagne vægt med kyllingeskind, fiks kanterne med et tandstikker og sæt dem i en stegepande smurt med olie. Drys salt på toppen, dæksel med folie og læg den i en forvarmet ovn.