Smalz kaldte fedtfedt af svin. Den er baseret på forskellige traditionelle retter fra forskellige mennesker. Du kan også stege grøntsager, kød, halvfabrikata, melprodukter og meget mere på smaltz.
Til dato kan du købe den smale, der produceres på fabrikken, men kønnere siger, at det ikke kan sammenlignes med huset. Du kan opbevare smalets i en kælder eller et køleskab. Det vigtigste er, at lagerpladsen skal være tør, mørk, kølig og isoleret fra luften.
Fordelene ved folien
Under fremstillingen af smeltningen er mange nyttige stoffer, med hvilke svinefedt er rigeligt tabt. Derfor vil det være forkert at sammenligne fordelene ved fedt og smaltz. Efter madlavning beholder smalets vitaminerne B4 og E, såvel som selen. Vitamin B4 eller cholin påvirker udvekslingen af proteiner og fedtstoffer i kroppen, forhindrer udseende af sklerose og forbedrer hjertets funktion, fremmer leverregenerering med alkoholisme og hepatitis.
E-vitamin styrker væggene i kapillærer og kar, forhindrer dannelsen af blodpropper, forbedrer blodkoagulabiliteten og fremmer vævregenerering.
Traditionel medicin har også fundet anvendelse på smaltz. De smører syge led, bruges til forkølelse og eksem.
Smaltas skade
Kalorindholdet i smalt er meget højt, udgør 902 kcal pr. 100 g produkt. Det er meget svært at fordøje. For at behandle smalets, bruger kroppen glukose, designet til at drive hjernen. Som følge heraf kan en person opleve en følelse af kronisk sult og ikke blive mættet. Fordelene og smeltens skade afhænger af sundhedsegenskaberne hos den person, der bruger den. Derfor er det ikke nødvendigt at spise smalets til personer, der er tilbøjelige til fedme, og som lider af nedsat galdeproduktion.