Kosthold kalkunkød er en af de mest nyttige og kvalitetsmæssige sorter af fjerkrækød. Ideen er en populær fugl, den opdrættes i mange lande, herunder vores. Derfor er spørgsmålet om kalkunernes fordele og skade længe blevet undersøgt. Og ved du, hvad der er nyttigt og rig på kød af denne fugl?
Fordele og skade på kalkunkød til kroppen:
- Brugen af kalkun er at holde mange vitaminer A og E.
- Kød absorberes godt af kroppen på grund af det lave indhold af kolesterol i det.
- Et stort antal mikroelementer: calcium, kalium, magnesium, jern og lignende.
- Tilstedeværelsen af protein, som er afgørende for kroppens normale funktion.
- Natriumindholdet i kalkunkød er mere end i kalvekød og oksekød. Natrium normaliserer metabolismen i kroppen og øger blodplasmaet.
- På grund af det moderate fedtindhold i kalkunkød absorberes calcium, som er så vigtigt for knoglevæv, let af kroppen.
Fordele ved kalkunfilet
Det er værd at bemærke det lille kalorieindhold i den kogte kalkunfilet, den er kun 130 kcal pr. 100 gram. Også i brystet indeholder en stor mængde vitamin B3, fosfor og selen.
Proteinet indeholdt i kalkunkød er meget let at fordøje på grund af det lille indhold af elastin og kollagen i den. Hertil kommer, at kød betragtes som kost på grund af dets lave fedtindhold.
Fordel og skade på bouillon fra Tyrkiet
En bouillon fremstillet af kalkunkød kan bringe kroppen både gavn og skade. Hvis fuglen dyrkes i fangenskab, må du ikke bryde bouillon fra den. Faktum er, at kalkun på kyllingbrug bruger forskellige medicinske kosttilskud, og når de koger kød, bliver de kogt i bouillon.
En nyttig bouillon af kalkun vil være en, der er lavet af et fjerkræ, der går frit omkring græsplænerne.
Hvem er vist inddragelsen af kalkun i kosten?
- Ristet kød gives til små børn som supplerende fødevarer.
- Gravide kvinder er også meget nyttige til kalkunkød, fordi det indeholder folsyre.
- Pleje mødre.
- Folk, der lider af søvnløshed. Tryptofan indeholdt i Tyrkiet har en hypnotisk virkning på dem.
- Stresset og lider af langsigtede depression folk.
- Dem, der oplever tung fysisk aktivitet.
Der er praktisk taget ingen kontraindikationer for kalkunkød. Det vil kun medføre skade, hvis det ikke er frisk og ikke kvalitet.