Ziziphus - madlavning opskrifter

Zizifus, hvis opskrifter ikke kun er varierede, men også nyttige, top rangordningen af ​​verdens medicinske planter. Fra jesusens frugt anvendes vin, syltetøj, syltetøj, kandiserede frugter, kompotter, de bruges i form af vintermarinerede og tørrede billetter. Overvej muligheder for at gøre denne eksotiske plante hjemme.

Canned citer - opskrift

Den oprindelige madlavning er zizifus fyldt med hvidløg i marinade. Et sådant præparat kan anvendes som en uafhængig snack og tjener også som en glimrende tilsætning til en varm kødret.

ingredienser:

• frugter af zizifus - 1,9 kg;
• æbleeddike - 180 ml;
• laurbærblade - 10 g;
• peber sorte ærter - 5 g;
• hvidløg - 15 g;
• salt - 50 g;
• sukker - 15 g;
• vand - 1,2 l;
• vegetabilsk olie - 90 ml.

forberedelse

1. Skyl de umodne grønne frugter af ziphisen og lad dem tørre.
2. Skrællet hvidløg, demonter på tænderne og læg på bunden af ​​en steril beholder sammen med peber og løvblad. Fra oven, så tæt som muligt lægger frugterne af zysofus, så dække dem med et løvblad og en skive hvidløg.
3. Varm vandet og lad det ikke koge, så det ikke skal beskadige frugten ved hældning. Tilsæt sukker, salt og eddike, hold i flere minutter på ilden, indtil ingredienserne er helt opløst.
4. Fyld frugten med marinade, og derefter med vegetabilsk olie, hvilket vil øge holdbarheden af ​​billet. Luk beholderen med et sterilt låg og send det til et køligt sted i længere tid med opbevaring.

Zizifus - opskrift til fremstilling af kandiserede frugter

For at bevare frugterne af vandmænd i form af søde kandiserede frugter er en vidunderlig måde at fylde vitaminreservatet om vinteren. Det er kendt, at søde billets kogte på denne måde, bevare nyttige og næringsstoffer hele året rundt uden at ændre deres egenskaber.

ingredienser:

• frugterne af zysofus - 950 g;
• sukker 750 g;
• citronsyre - 5 g;
• vand 650 ml.

forberedelse

1. Skyl frugt fra jesus, tør og punktering på nogle steder med en træspyd.
2. Tilbered sirupet fra vand og sukker og kog disse ingredienser i et par minutter.
3. Placer frugten i en sirup og kog i en kvart time, omrør lejlighedsvis. Fjern emnet fra pladen og lad det brygge i et par timer, og gentag derefter proceduren igen med citronsyre.
4. Svejs den stegte frugt på en sigte for at fjerne overskydende sirup.
5. Spred den færdige frugt på en flad og ren overflade til fuldstændig tørring ved stuetemperatur.
6. Overfør de tilberedte kandiserede frugter fra ziphysene i en glasbeholder og opbevar dem på et tørt og køligt sted.

Komposit fra tørret ziphifus - opskrift

Frugterne af tørrede ziphifus anvendes oftest i opskrifter af vitaminkompoter og tinkturer. Zizifus forudsætter en simpel madlavning, der ikke kræver specielle kulinariske færdigheder fra elskere af sunde fødevarer. Overvej en hurtig opskrift på en drink fra ziphis og honning.

ingredienser:

• frugterne af zysofus - 900 g;
• vand - 2,9 l;
• honning - 50 ml.

forberedelse

1. Hæld ziphysusens tilberedte frugter med vand og kog i en halv time, indtil den er helt blødgjort.
2. Tryk de tilberedte frugter ud og kog den resulterende væske til en tyk konsistens.
3. Tilsæt honning til den færdige drikke og hæld over glasbeholderne. Ved anvendelse, fortyndes med vand.

Jam lavet af jazz - opskrift

ingredienser:

• frugter af zysofus - 800 g;
• sukker - 800 g;
• vand 400 ml;
• citronsyre - 10 g.

forberedelse

1. Skyl frugterne af ziphys, tør og nibble hver bær med en gaffel.
2. Tilsæt sukker og citronsyre til kogende vand, lav lidt og hæld den tilberedte frugt med en sød sirup.
3. Hold bærene i sirup i flere timer, hvorefter kog i en halv time, omrøring.
4. Klar syltetøj hæld på sterile krukker og dæksel med sterile låg.