Kvass fra birkesaft med rosiner - enkle opskrifter, fordele og måder at opbevare en drink på

Kvass fra birkesaft med rosiner bevarer alle de uerstattelige værdifulde egenskaber af det originale produkt og slukker perfekt tørst i varmen. Hvis du har mulighed for at forberede en sådan nyttig forfriskende drink, skal du sørge for at bruge den.

Hvordan laver man kvas fra birkesaft?

Birk kvass med rosiner, hvis opskrifter er angivet nedenfor, er forberedt elementære, uden at kræve håndskyde eller særlige færdigheder. Hvis du følger de enkle krav i den teknologiske proces, vil resultatet helt sikkert være den smag, der er tilberedt med den færdige drik.

1. For at forberede drikken, brug kun frisk birkesaft, ekstraheret om foråret fra "grædt" træet.
2. Råmateriale filtreres oprindeligt gennem gasbind for at slippe af med eventuelle urenheder af affald.
3. Rosiner vælges fra en betroet sælger, naturlig og ikke forarbejdet af kemikalier.
4. Før brug vaskes de tørrede bær ikke og tilsættes til den oprindelige væskeform i sin oprindelige form.
5. Forberedelse af kvass fra birkesaft med rosiner kan tage fra to til tre dage til to til tre måneder.

Kvass fra birkesaft med tørrede frugter

Den mest aromatiske er birk kvass med rosiner med tilsætning af tørrede frugter (æbler, pærer, tørrede abrikoser, blommer). Hvis det ønskes, kan drikkevaren sødes efter smag, tilsættes sukker eller honning under gæring og omrøres, indtil alle krystaller er opløst. Som regel tager fermenteringsprocessen omkring en uge med rette temperaturforhold.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• tørrede frugter - 150 g;
• rosiner - 1,5-2 skeer.

forberedelse

1. Den opsamlede juice filtreres, hældes i en flaske, tilsættes rosiner og tørrede frugter.
2. Bind en beholder med en foldet fire-gaze snit og læg den på et mørkt sted ved stuetemperatur.
3. Tåler emnet i en uge under omrøring af og til.
4. Klar kvass fra birkesaft med rosiner og tørrede frugter filtreres, aftappes og opbevares til opbevaring i kulden.

Birk kvass med rosiner og sukker

En anden variant af en nyttig drik er kvass fra birkesap uden gær, fremstillet i overensstemmelse med den klassiske teknologi med tilsætning af sukker. Du kan bruge både lys tørrede druer bær og mørke, og sukker kan erstattes af honning hvis det ønskes. Efter tre dages gæring ved en temperatur på 22 grader kan du prøve en drink.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• sukker - 200 g;
• rosiner - 2 spsk. skeen.

forberedelse

1. Den opsamlede juice filtreres, hældes i en egnet beholder og opløses i det sukker.
2. Tilsæt rosiner, dække skålen med gasbind eller klud og sæt på et mørkt sted.
3. Efter tre dage kan du tage en prøve fra drikken, og hvis den er klar, spænd kvass fra birkesaft med rosiner og hæld den til opbevaring i flasker.

Birk kvass med honning og rosiner

Den følgende opskrift på kvass fra birkesaft og rosiner forudsætter brugen af ​​naturlig honning som sødemiddel. Værdien af ​​væskebasen suppleres med bierproduktets unikke egenskaber, hvilket skaber en uundværlig drink for at styrke immuniteten, forbedre tonen eller simpelthen for at slukke tørsten på en varm dag.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• honning - 200 g;
• store mørke rosiner - 2 spsk. skeen.

forberedelse

1. Den opsamlede juice filtreres, honning opløses i den, blandingen hældes i en flaske.
2. Stænk rosiner, dække beholderen med en ren kludskæring eller gasbind, lad det gærne ved stuetilstand i fem dage.
3. Klar kvass fra birkesaft med honning og rosiner filtreres, aftappes og placeres i kulden til opbevaring.

Birch kvass med byg og rosiner

Kvass fra birkesap med byg og rosiner er kendt for sin værdifulde effekt på kroppen. Drikken genopretter hurtigt styrken, reducerer mængden af ​​skadeligt kolesterol og sænker blodsukkerniveauet og er derfor særligt foretrukket til introduktion af diabetikere i den daglige kost . Opbevaret en sådan drink i op til seks måneder, så uden frygt kan det høstes til fremtidig brug.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• byg - 1 glas
• rosiner - 1 spsk. skeen.

forberedelse

1. Uraffineret byg steges i en tør stegepande, indtil der opnås en rig rødme.
2. Steg den stegte croup i en beholder med filtreret saft, kast rosiner, dække beholderen og lad dem vandre i 10 dage.
3. Filtrer og opbevar birkekvass med rosiner i plastflasker eller glasbeholdere, og placer dem i kulden.

Birk kvass med citron og rosiner

Birk kvass, hvis opskrift vil blive beskrevet nedenfor, fremstilles med en citron, hvilket øger den allerede imponerende immunstimulerende virkning af drikke og gør den endnu mere nyttig. Derudover har tilsætningen af ​​citrusfrugter en positiv effekt på drikkeens smagskarakteristika, forfriskende det og giver en særlig smag.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• gær - 25 g;
• citroner - 1,5-2 stykker;
• honningvæske - 20 g;
• rosiner - 1 spsk. skeen.

forberedelse

1. I den anstrengte birkevort klemme saften fra citroner, tilsæt honning, gær og rosiner.
2. Rør massen, smør et par citronskiver med huden, dækk beholderen og lad den være kold til gæring i 5 dage.
3. Før brug filtreres drikken.

En simpel opskrift på kvass fra birkesap

Hvis du stadig ikke har valgt den bedste bryggede kvassopskrift , kan denne mulighed interessere dig. Drikken fremstilles hurtigt og enkelt, og det er ikke kun muligt at være nyttigt, men også utrolig velsmagende, duftende. Aromatiske egenskaber beriger mynte og appelsiner, og honning giver den manglende sødme.

ingredienser:

• frisk birkesaft - 5 liter;
• orange - 1 stk;
• mynte - 2-3 grene;
• honningvæske - 150 g;
• rosiner - 2 spsk. skeer

forberedelse

1. I den filtrerede saft opløses honning, tilsæt appelsinsaft, et par lobules hele, mosede grene af mynte og rosiner.
2. Dæk beholderen med en klud, lad den stå under rumsforhold i 3-5 dage.
3. Klar lækker kvass fra birkesap filtreres, aftappes og placeres i kulden.

Hvad er nyttigt birk kvass for kroppen?

Evaluering af birkekvass med rosiner, fordele og skade er et af de vigtigste kriterier. Afhængig af komponenterne i de ekstra komponenter kan karakteristika variere, men hoved- og hovedegenskaberne forbliver som regel uændrede.

1. At drikke drikkevaren forbedrer ikke kun immunforsvaret, men også renser kroppen af ​​toksiner.
2. Inden for kvasselementerne bidrager til udskillelse af nyrer og blæresten.
3. At drikke før måltider hjælper med at klare sygdomme i fordøjelsessystemet og kardiovaskulære systemer.
4. Kontraindikeret anvendelse af sådan kvass i nærværelse af allergier over for birk pollen.

Hvordan opbevarer birk kvass?

Opbevaring af birkekvass er et simpelt spørgsmål, og hvis drikken er udarbejdet i overensstemmelse med alle krav i opskriften, opstår der som regel ikke problemer. Efter at have modtaget som følge af visse handlinger og ekstraherer et velsmagende og lægemiddel, er det nødvendigt at have lidt mere tålmodighed over det for at bevare både smagen og aromaen og egenskaberne af en velsmagende drink.

1. Færdig kvass filtreres gennem flere lag gasbind og hældes i egnede beholdere. Til kortvarig opbevaring er plastikbeholdere også velegnede, i længere tid skal du vælge glasflasker eller krukker.
2. Beholderne med drikken forsegles og anbringes på et køligt sted med konstant temperatur.
3. Under passende forhold kan kvass fra birkesap opbevares i 3-6 måneder.