I det kommende nytårsaften på bordet kan ikke kun sofistikerede, originale retter, men også friske, enkle salater. Vi vil fortælle dig et par opskrifter til lette salater på nytårsbordet, som du helt sikkert vil overraske dine gæster.
Let og lækkert nytårs salat med granatæble
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- grøn salat - 350 g;
- couscous - 200 g;
- granatæble korn - 200 g;
- Fetaost - 125 g;
- krydderier.
Til tankning:
- granatæblejuice - 2 spsk. skeer;
- kylling bouillon - 60 ml;
- olivenolie - 50 ml;
- vin rød eddike - 1 spsk. ske;
- krydderier.
forberedelse
Kyllingefilet skåret i små stykker og brun til kogt på smeltet smør. Couscous koges for et par. Bland en granatæblejuice, eddike, bouillon og olivenolie i en skål. Sæson med krydderier og bland grundigt. På skålen spredes salatblade, fordeles kyllingen ovenfra og drys med granatæblefrø. Stænk et klar nytårs lys salat med pinjekerner påklædning og drys med smuldret ost.
Opskrift på nytårs lys salat med druer
ingredienser:
- kyllingefilet - 450 g;
- ost hård - 150 g;
- druer kishmish - 450 g;
- mandler - 100 g;
- æg - 5 stk.
- karrypulver 30 g;
- smør - 50 g;
- mayonnaise.
forberedelse
Skivede fileter i en stegepande i smør. Æggene koges, rengøres og skæres i terninger. Læg nu alle produkterne i en gennemsigtig salatskål i en hvilken som helst rækkefølge, promazyvaya alle med mayonnaise og drys med let stegte hakkede nødder. Endelig distribuerer vi druerne, skæres i halvdele og dekorere med salatblade.
Let nytårs salat uden mayonnaise
ingredienser:
- brød - 200 g;
- kyllingefilet - 250 g;
- ost - 150 g;
- agurk - 300 g;
- pære - 1 stk;
- grøn salat.
Til tankning:
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 3 fedter;
- eddike - 1 spsk. ske;
- krydderier.
forberedelse
Fillet forkoges, afkøles og opdeles i tynde fibre. Baton shredded terninger og brunet på vegetabilsk olie et par minutter. Agurker skåret med rist og hakket løg med semiringer. Ost gnides på en lille gitter. Dernæst forbereder vi dressingen til salat: Bland i en skål vegetabilsk olie med eddike, krydre krydderier og press hvidløgene ud. Salatblader skylles, rystes og naryvayemhænder. Vi tilføjer agurker, kød, løg, ost, vand med dressing og drys et let nytårs salat med croutoner.