Fried egg kan uden tvivl kaldes en af de mest populære morgenmad. Årsagerne til dette er indlysende: Skålen er tilberedt hurtigt og nemt, det kommer helt klart ud og er perfekt kombineret med forskellige tilsætningsstoffer. Opskrifter fra denne artikel vil vi vie til en forklaring på, hvordan man laver madæg med tomater.
Hvordan steges æg og tomater?
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- løg - 60 g;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- sød peber - 70 g;
- tomater - 230 g;
- håndfuld grøn koriander
- olivenolie - 30 ml.
forberedelse
Da løg og sød peber bliver brændt længere end andre grøntsager, fra pasteurisering, og du skal begynde at forberede basen til stegte æg. Løghalvringe blandes med halvcirkler af peber i en stegepande med olivenolie. Så snart grøntsagerne når semipræparation, sætter vi tomatkuber til dem og venter, indtil de begynder at blive til puré. Tilsæt hvidløg til grøntsagerne, og efter et halvt minut skal du køre ind og æg. Dækk tallerkenen med et låg og kog med minimal varme, indtil æggehviderne er grebet. Vi serverer med koriander greens.
Røræg med spinat og tomater
ingredienser:
- olivenolie - 15 ml;
- mushrooms - 175 g;
- hvidløg gips;
- spinat - 60 g;
- gedeost - 30 g;
- æg - 4 stykker;
- en håndfuld cherrytomater;
- håndfuld grøn persille.
forberedelse
Varm op olivenolie, steg på den skåret i halv hatter svampe. Så snart den sidste brune, sætter vi spinatblade til dem og venter, indtil de falmer. Vi tilføjer gnidet hvidløgspasta, kirsebærtomater, og efter et halvt minut kører vi i æg. På toppen af æggene sætter tærerne af gedeost og kog alt under låget i 3-4 minutter eller indtil æggehviden ikke fuldt ud forstår, og æggeblommen ikke får den foretrukne grad af beredskab. Røræg med tomater og ost serveres i selskab med hakket persille.
Røræg med champignon og tomater - opskrift
ingredienser:
- kirsebærtomater - 8 stk.
- mushroom - 8 stykker;
- skiver af toastbrød - 4 stk.
- æg - 4 stykker;
- klip af tørret timian, chili flager;
- smør - 35 g.
forberedelse
Halvdelen af smøret er brune champignon og tomater skæres i halvdelen. Skær skorpen fra brødet, og begge sider af krummen smører den resterende olie. Vi lægger toastene på bunden af portionformene, vi fordeler tomater og svampe ovenfra, driver æggene og drys krydderierne. Vi bage æggene ved 165 grader i 8-12 minutter.