Pie-ruller kan ikke kun være sødt, som et æbletip med pærer og en overflod af sirup. En helt original og vigtigst lækker salt version af denne ret kan være en tærte med hakket kød, som vi vil tale om i opskrifterne yderligere.
Opskriften på en kage-væltning med hakket kød og kartofler
ingredienser:
- kartoffelknolde - 375 g;
- vand 120 ml;
- tomatsauce - 75 g;
- kød af oksekød - 500 g;
- løg hvid - 1 stk.
- kornkorn - 1 vare;
- tomat - 1 stykke;
- hård ost (revet) - 1 spsk.
forberedelse
De vaskede kartoffelknolde renses, skæres i stykker af samme størrelse og koges. Kogte grøntsager hældes i en kolander, returneres til en gryde, generøst krydret og æltet i kartoffelmos med vand eller en tilsvarende mængde mælk.
Lad os passere den hvide løg til gennemsigtigheden, læg fyldningen til det, rør og steg i 10 minutter. Stykker af hakket kød bør ikke klæbe sammen, så ælt altid indholdet af stegepanden med en gaffel. Bland kødet med tomatsauce og majs.
Vi sætter kartoflerne i et jævnt lag i den olierede form, fordel det hakket kød over toppen og drys hele osten. Temperaturen i ovnen indstilles til 200 grader og placeres kagen i den. Efter 25 minutter kan du tjekke parabolens parathed.
En færdigretter er en omvendt version af den klassiske engelske Shepard (hyrde) tærte, som ikke er ringere end den oprindelige smag.
Hvordan laver man en flødekage med hakket kød og svampe?
ingredienser:
- hakket kød (oksekød) - 500 g;
- en stilk af selleri - 75 g;
- hvide løg - 75 g;
- sød peber - 50 g;
- mushrooms - 130 g;
- tomatsauce - 1 vare;
- sennep - 6 g;
- puffekage;
- hård ost - til smag.
forberedelse
Undersiden af formen er dækket af et lag med blødebrød, vi punkterer det over hele området og anbringer det i ovnen. Hvis du bruger en købt dej, angiver emballagen temperatur og bagningstid - angiv halvdelen af tiden fra det angivne.
Lad os passere løg og skiveskåret selleri med sød peber og svampe. Halvforberedte grøntsager blandes med hakket kød og steger det og venter på en farveændring til gyldenbrun. Fyld en blanding af kød og grøntsager med sauce med tilsætning af sennep og lad dem simre i yderligere 12 minutter. Vi spredes kødet over laget af blødt wienerbrød, drys al osten og sæt i ovnen i yderligere 10 minutter.
Forberedt tærte før afmontering fra formen skal afkøles til varme, læg på en skål og dekorere med skiver ost og sød peber. Friske grønne vil heller ikke være overflødige.