Original og velsmagende kan tilberedes med fyldte unge courgetter , bagt i ovnen. Denne ret er helt passende på familiebordet til frokost eller middag, både i weekender og hverdage.
Courgettes fyldt med kød og ris, bagt ovn
ingredienser:
- Courgette ung - 2-3 stk.
- ris kogt - omkring 1-2 glas;
- hakket kød (oksekød + svinekød eller andet) - ca. 200-400 g;
- løg - 1 stk.
- Krydderier tørt jord (for eksempel en blanding af karry eller humle-suneli);
- vegetabilsk olie eller svin fedt til stegning;
- friske grønt er forskellige.
forberedelse
Courgetter vaskes og tørres med en serviet. Skær enderne. Hver er skåret i halve sammen. Skje fjern kernen. De var som både.
Hæld let løgene let, tilsæt hakket kød og krydderier til panden. Alle stege, omrøring af spatelen i 5 minutter. Bland den kogte ris med det brændte fyldstof. Denne fylde fylder halvdelen af courgetter og sætte på et bageplade (du kan tørre). Bages i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader C i ca. 25-35 minutter. Du kan drysses med revet ost. Vi laver grønt. Vi serverer med lette bordvin.
På samme måde koges også kylling fyldt med kylling i ovnen. I stedet for kødhakket kød, bruger vi kylling.
Courgetter fyldt med svampe, grøntsager og ris
Denne opskrift er egnet til vegetarer.
ingredienser:
- Courgette unge 2-3 stk.
- riskogt - 1,5 kopper;
- løg - 1 stk.
- sød peber - 1-2 stykker;
- pulpmasse - ca. 150 g;
- svampe (østers champignon, mushroom eller hvid) - ca. 200 g;
- Friske greens er forskellige;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Courgettes fremstilles på samme måde som i ovenstående opskrift. Vi skærer dem sammen i halvdelen af "båden".
Finhakket løg og svampe er wessed i en stegepande i olie,
Græskar vil give denne ret en særlig smag, selvom du ikke kan lide græskar, kan du erstatte det med gulerødder. I dette tilfælde skal gulerne tilsættes til løg-champignon sauce og let stegt sammen med løg og svampe.