Hvis du ikke spiser kød eller ligesom grøntsager og ønsker at lave noget usædvanligt og lækkert af dem, opskrifterne af grøntsagskage, bare for dig. Denne skål kombinerer en række grøntsager til din smag, og den er forberedt uden problemer. Grøntsags kage er perfekt ikke kun til en familie middag, men til et festligt bord, som den forberedte skål viser sig at være meget smuk og appetitvækkende.
Grøntsagskage - opskrift
Så vi vil fortælle dig, hvordan du laver en grøntsagskage fra et standard sæt produkter, som oftest bruges. Men vær ikke bange for at eksperimentere og tilføje eller erstatte nogle ingredienser efter eget valg.
ingredienser:
- kartofler - 150 g;
- gulerødder - 150 g;
- friske agurker - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- mayonnaise - 400 g;
- ost hård - 100 g;
- gelatine - 3 teskefulde;
- vand 130 ml;
- salt, peber;
- Friske greens.
forberedelse
Kog æg, gulerødder og kartofler. Rist derefter dem, samt ost og agurker på en rist. Gelatinefyld med vand og rør indtil det er helt opløst, og bland derefter med mayonnaise. Tag nu form og begynd at sprede din kage. Første lag - kartofler, salt, peber og fedt med mayonnaise med gelatine. Det næste lag - gulerødder hæld også en blanding af gelatine og mayonnaise. Det tredje lag - æg, de skal saltes, peberes og også smøres med mayonnaise. Det sidste lag - agurker, tilsæt salt, peber, hæld majones med gelatine og drys med ost. Nu sæt den færdige kage i køleskabet i tre timer, og når du får det - dekorere med grønne og behandle dine venner.
Salat «Vegetabilsk kage»
En af mulighederne for at lave en grøntsagskage er en salat med samme navn. Dens vigtigste forskel fra den ægte kage er manglen på gelatine og en mere usædvanlig kombination af ingredienser.
ingredienser:
- Stor bete - 1 stk.
- 1 stor gulerod
- kartofler - 2-3 stykker;
- agurk saltet - 3-4 stykker;
- æbler - 3-4 stykker;
- æg - 5-6 stykker;
- svesker og tørrede abrikoser - 1-2 glas;
- greens.
forberedelse
Kog først grøntsager og æg og tørrede abrikoser med svesker i vand. Nu griller alle grøntsager og æbler, med agurk nødvendigvis vride væsken ud. I æg, adskilles proteinerne fra æggeblommer og også gitter. Tørrede abrikoser og svesker. Fortsæt nu med at lægge salaten ud. Det første lag - rødbeder, derefter gulerødder, kartofler, agurker, æbler, egern og det sidste lag - svesker og tørrede abrikoser. Nu skal du hælde salat med majones på toppen og sende det til køleskabet i 12 timer, så det blødgør.
Før du lægger salaten på bordet, smør det øverste lag igen med mayonnaise, drys med revet æggeblomme og dekorere med grønne.