Det faktum, at nødder er et meget nyttigt produkt med høj næringsværdi, er allerede bevist for længe siden. Men hasselnød er nyttigt, og til hvem det især anbefales at bruge denne møtrik, ved ikke alt. Du bør ikke miste muligheden for at få det maksimale udbytte af en sådan gave af naturen.
Stoffer i hasselnød
Hasselnød er den mest værdifulde kilde til umættede fedtsyrer: oliesyre, palmitinsyre og stearinsyre. I vores krop normaliserer disse stoffer niveauet af kolesterol og forhindrer udviklingen af aterosklerotiske processer. Derfor vil hasselnødder være nyttige i moderation til dem med højt blodkolesterolniveau. Derudover er fedtsyrer i hasselnødden nødvendige til fremstilling af membraner i deres egne celler, især der bruges meget fedt på at opbygge hjernen. Så hasselnød anbefales at inkludere i kost af gravide, børn og arbejdere i intellektuelt arbejde. Nødvendige egenskaber for hasselnød til kvinder består også af, at dens regelmæssige brug gør håret glat og skinnende, og huden bliver elastisk og glat.
Hasselnød - en kilde til vitaminer
For endelig at afgøre, om en hasselnød er god til dit helbred, skal du huske om vitaminer , som den indeholder i store mængder.
- På grund af indholdet af B-vitaminer , der er aktivt involveret i produktionen af røde blodlegemer, forhindrer hasselnød effektivt anæmi. Derfor anbefales hasselnød til brug for kvinder i løbet af svangerskabsperioden, vegetarer, mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Denne slags nød er også meget rig på vitamin E , som har antioxidantegenskaber. Så ved at spise et par kerner af en møtrik dagligt, vil du suspendere aldringsprocessen i kroppen og bare føle dig bedre. Desuden har E-vitamin en gavnlig effekt på det kvindelige reproduktive systems arbejde.
- C-vitamin , som styrker beholdervæggen, er også indeholdt i hasselnødden, så valnøden bør indgå i menuen for personer med vaskulære sygdomme.
- Derudover kan sammensætningen af hasselnødens kerner findes vitamin PP (niacin), som har evnen til at reducere niveauet af "skadeligt cholesterol", forbedre mikrocirkulationen og neutralisere giftige stoffer.
Mineral sammensætning af hasselnød
Det er bevist, at hasselnød indeholder mange forskellige mineraler, men denne møtrik er en af rekordindehavere for indholdet af calcium og kalium blandt produkter af vegetabilsk oprindelse. Calcium og kalium er nødvendige for normal funktion af hjertemusklen. Således er der ikke længere nogen tvivl om hvorvidt hasselnød er nyttig. Hasselnødden anbefales især til dem, der har forskellige lidelser i hjerte-kar-systemet.
Proteinstrukturen af hasselnødder er varieret nok til at erstatte dem med proteiner af animalsk oprindelse for dem, der ikke spiser kød. Denne form for møtrik er en kilde til uerstattelige aminosyrer, så det inkluderer også i menuen selv dem, der ikke nægter selv kødretter.
Brug og skade på hasselnødder med tab af vægt
Moderat brug af hasselnød til fedtforbrændingsprocessen hjælper kun, så mange slankekure udelukker fejlagtigt det fra kosten og forklarer dette svigt ved høje kalorieindhold. Imidlertid er kalorierne i hasselnøddet "kvalitative", fordi de indeholder nyttige proteiner, fedtsyrer og andre stoffer, der ikke deponeres i taljen, men straks bliver involveret i biokemiske processer, stimulerer stofskiftet, som i sig selv gør det lettere at slippe af med din egen fedtbutikker. Mængden af kulhydrater i hasselnødder er lille, de fleste er fibre, som fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer fordøjelsen. Selvfølgelig bør du ikke misbruge nødder, hasselnødder, når du taber, er nyttige i begrænsede mængder - nok til at spise op til 50 nødder om dagen.