Leveren er ansvarlig ikke kun for fordøjelsen, men også til beskyttelse af kroppen fra en række forskellige giftstoffer og toksiner, der dannes hvert sekund indenfor og kommer udefra. Denne krop er et naturligt filter i kroppen, uanset hvad der sker - alkoholforgiftning efter en fest eller behandling med antibiotika, vil alle giftstoffer passere gennem leveren. Med sådant farligt arbejde har hun ret til "mælk til skade". Lad være med at være doven for at udtrykke din bekymring over en sådan super vigtig krop ved at indtage mad, der er nyttigt for leveren.
Hvornår er det tid til at bekymre dig?
Der er en række tegn på abnormiteter i leverfunktionen, der signalerer sin dårlige "sundhedstilstand":
- Øjnens gulvede hvide
- smerte i højre side;
- bitter smag i munden;
- forringelse af fordøjelsen
- tunghed efter at have spist
Hvis du har mindst et af tegnene, skal du kontakte en gastroenterolog, måske en ultralyd. Selvfølgelig bør du vælge nyttige produkter til leverreparation.
æbler
Æbler er en fremragende kilde til pektiner, især hvis du spiser dem sammen med skræl. De grove plantefibre indeholdt i æbler binder og producerer "dårligt" kolesterol , hvilket betyder, at de letter levetiden af leveren. Normen for æbler til din lever er kun 2 stk / dag.
roer
Denne rod kan også betragtes som det mest nyttige produkt til leveren. Ud over det faktum, at sukkerroer indeholder fiber, der har en kraftig rensende virkning, findes også betainet i dets sammensætning - det stimulerer leverens regenerative funktioner. Rødbeder er nyttigt både rå og kogte. Meget ofte er ernæringseksperter, der svarer på spørgsmålet om, hvilke fødevarer der er gode for leveren, og det anbefales at drikke friskpresset juice fra en blanding af rødbeder, agurk, æble og ½ citron. For bedre assimilering af vitaminer i denne saft tilsættes 2 spsk. af olivenolie.
grønne
Måske er den mest omfattende kategori af produkter, der er nyttige for den menneskelige lever, grøn, det vil sige alt, der har en grøn farve. Dette og sorter af salater, greens, urter, løg, ung hvidløg osv. På grund af chlorophyllindholdet (hvilket gør dem grønne), hjælper disse produkter med at fjerne toksiner, tungmetaller, frie radikaler og også levere med E-vitamin og folat.
gurkemeje
Levens krydderi krydderi nok, eksisterer nok! Dette er gurkemeje, orientalsk krydderi med en behagelig orange farve. For det første hjælper dette krydderi med at klare tunge, fede fødevarer - tilsæt gurkemeje til alle fede, stegte fødevarer. For det andet reducerer det efterspørgslen efter slik, og denne kategori af produkter undergraver også vores "filter" sundhed. Nå og alt andet reducerer gurkemeje niveauet af kolesterol i blodet og beskytter leveren mod at angribe forskellige toksiner.
Med leversygdomme
Selvfølgelig kan alle ovennævnte produkter forbruges sikkert, mens du er sund, og vil bare hjælpe din lever i sit hårde arbejde.
Imidlertid afviger de produkter, der er nyttige i leversygdom, en smule fra denne liste. For eksempel forbliver grønne grøntsager gældende, men med undtagelse af spinat, hvidløg og sorrel, som udøver for spændende effekt på organets sundhed undergravet. Når leversygdomme i kosten skal være til stede mejeri
Kost til en syg lever bør ikke omfatte grov fiber . Det betyder, at grøntsager skal stuves, koges og hyppigere hakket.
Leveren er ikke et kedeligt organ. Det er i stand til at gendanne sig fra et skarpt antal celler, men det er stadig ikke værd at bruge sine phoenix-lignende egenskaber, for mulighederne er ikke uudtømmelige.