Hvordan bage et græskar i ovnen?

Pumpkin er en universel grøntsag, hvorfra du kan forberede som en appetitlig dessert og organisere en lækker solid frokost.

Fra nedenstående opskrifter lærer du at bage et græskar i ovnen med skiver og tilberede en sød behandler på denne måde samt at lære beklædningen og bagning af frugten helt med påfyldningen at kende.

Pumpkin bages i ovnen med honning - opskrift

ingredienser:

• græskar - 325 g;
• honningblomst - 35 g;
• vandfiltreret - 35 ml;
• solsikkeolie raffineret - 20 ml;
• granuleret sukker - 20-25 g.

forberedelse

Opskrift bagt i ovnen græskar er utrolig simpelt. Det er nok at skære grøntsagens kød skrællet i stykker ca. et og en halv centimeter tyk, læg dem i en form og hæld dem med en blanding af honning, solsikkefineret olie og vand. Efter at have bagt grøntsagen i ovnen i femoghalvfems til fyrre minutter, drys den med sukker og send den til den maksimale temperatur i yderligere syv minutter.

Græskar med æbler, bagt i ovnen

ingredienser:

• græskar - 420 g;
• æbler sød og sur - 320 g;
• kanel jorden - 1 knivspids;
• citronsaft - 20 ml;
• granuleret sukker - 45-65 g.

forberedelse

Hvis du tilføjer de tilberedte stykker græskar skåret i store terninger eller skiver æbler, får vi en utrolig velsmagende, utvivlsomt nyttig dessert, som er specielt velegnet til en diætmenu.

For at gennemføre opskriften sætter vi de tilberedte stykker græskar og æbler i en bageplade, drys skålen med citronsaft, krydder med kanel og sukker og send den til ovnen opvarmet til 220 grader i 25 minutter. Du kan desuden sprinkle skiver af grøntsager og frugt med sesamfrø eller nødder.

Vi serverer en appetitret dessert i afkølet form, dekoreret med mynteblade.

Fyldt græskar bages i ovnen med ris og kød

ingredienser:

• græskar - 2,4-2,6 kg;
• svinekød skulder eller nakke - 720 g;
• krus af ris - 110 g;
• gulerødder - 110 g;
• løg pære - 110 g;
• smør - 35 g;
• Provencalske tørre urter - 1 knivspids;
• Friskmalet sort peber - 1 knivspids;
• almindeligt salt - 2 knivspidser;
• Solsikkeolie uden duft - 55 ml.

forberedelse

For at forberede fadet, vælg en smuk frugt af græskar i den rigtige form, vask det og skar lakken ud. Vi udvælger frøene ved hjælp af en ske og renser frugtene indefra fra fibrene, så kun kød forbliver, som vi gnider med smør og salt.

I stegepanden skærer vi skærepæren på gryden, indtil den er gennemsigtig, og så lægger vi gulerødderne, føres den gennem en stor rist på forhånd eller skæres i tynde strøer (hvilket er at foretrække). Stek grøntsagerne sammen i endnu et par minutter, og læg dem i et andet fartøj. Nu skal vi hælde lidt mere solsikkeolie ind i stegepanden, lade den varme op og sprede svinekutskåret i små skiver. Vi giver kødet til at købe en mundvandende rødme, røre lejlighedsvis og lægge ud til stegte grøntsager. Vi tilføjer også risen kogt til staten al dente, vi smider de provencalske tørrede urter, peber sort jord, salt og bland det. Hvis du vil, kan du også tilføje lidt friske grønne eller en hakket bulgarsk peber til påfyldningen til græskar, hvilket vil give parret en vis smag.

Vi udfylder den forberedte masse med vores græskar, dækker det med et låg og sæt det i ovnen i en og en halv time ved en temperatur på 200 grader.

Ved indsætningen fjern en lille pulp fra græskarens vægge og server den sammen med påfyldningen.