I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre ostekager, som også dem, der ikke spiser kageost i deres rene form, vil lide! De viser sig utroligt frodige, ømme og smelter bare i munden.
Hvordan laver man lækre ostemasser?
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- mel - 70 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vanillin.
forberedelse
Hytteost tørre godt gennem en sigte eller vride gennem en kødkværn. Bland derefter separat hvedemel med sukker og tilsæt vanillin. Hæld de tørre ingredienser i hytteosten, og bland dem grundigt. Dernæst danner vi våde hænder med små ostemarker og steger dem i varm olie i stegepande og serverer den derefter til bordet, vandrer med kondenseret mælk eller cremefløde.
Hvordan laver man lækre og krumme ostekager?
ingredienser:
- semolina - 30 g;
- cottage cheese - 500 g;
- saltkniv;
- mel - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - klemme;
- sukker - 0,5 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- æble - 2 stykker;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- sukker - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Lad os først forberede påfyldningen: vi skyller æblet, tørrer det, renser det og skærer det i små terninger. Sæt derefter dem i smør, smør lidt sukker, rør og fjern fra varme. I en skål, bryd kyllingæget og slå det med en blander, indtil det er glat. Tilsæt vanillin, salt og sukker. Derefter sættes den resulterende masse af hytteost, tilsæt sodavand og hæld stykkerne mel og mank. Vi æler dej grundigt, indtil den er blød og lidt klæbrig. Derefter lader vi ham stå i ca. en time, så halvdelen er som følger, opsvulmet. Sengebordet er sprinklet med lidt mel og vi tager en lille del af dejen med en ske. Vi ruller bolden ud af det, og så knæder vi det i en flad kage og i midten spredes lidt frugtfyldning. Vi danner små ostkager og steger dem i opvarmet vegetabilsk olie, indtil der opnås en rustik skorpe.
Sådan tilberedes lækre ostekager i ovnen?
ingredienser:
- croup af semolina - 3 el. skeer;
- cottage cheese - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- valmue - til smag;
- sukker er lille - 2 spsk. skeen.
forberedelse
For det første bliver hytteosten slettet gennem en sigte, og valmuefrø hældes i en skål og hældes i 10 minutter med kogende vand. Derefter blandes vi med kyllingost, vi sætter sukker og valmue til smag. Bland alt sammen, form små syrniki, spred dem på en bageplade og bages i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 170 grader.