Kartofler eidaho ved første øjekast kan forekomme noget meget amerikansk, det er endda svært at forestille det på vores bord. Men madlavning af eidaho kartoflerne tager ikke meget tid og energi, og ingredienserne til madlavning af denne skål behøver ikke at blive søgt i specialbutikker. Det er sikkert at sige, at eidaho kartoflerne kunne være blevet en "klassisk" skål til en bachelor eller en meget travl person. Der er flere opskrifter til forberedelse af eidaho kartofler, men de er alle designet til et minimum af tid. I den klassiske opskrift anvendes Idaho Rasset, men den kan erstattes med en indfødt "rapanko".
Sådan koges Eidaho kartofler
Så jeg foreslår at lave kartoffel eidaho og sørg for, at denne skål er fra kategorien "billig og vred". Til madlavning skal du:
- kartofler - 1 kg;
- vegetabilsk olie;
- grønne (friske eller tørrede);
- hvidløg med 3-4 fedter;
- sennep 4-5 spsk. l.;
- jord peber.
Før forberedelsen af eideracho kartoflerne skal rodfrugten vaskes grundigt. Du behøver ikke at skære huden. Skær den derefter i skiver: Skær i halvdelen og skær derefter hver halvdel i 3 skiver (omtrent den måde, vi normalt skar et æble på). Vi lægger kartoflerne i kogende vand, så kartoflerne ikke adskilles under madlavningsprocessen.
Forbered nu saucen: bland sennep og peber, tilsæt hvidløg og grønne. Grønne til kartofler eidaho vælger din smag. Egnet rosmarin, basilikum, almindelig dill eller persille. Du kan tage både friske og tørrede urter.
Nå gnider vi kartofler med vores sovs og send dem til ovnen i 20-25 minutter, og smør gryden med olie.
En alternativ opskrift til madlavning eidaho.
Der er en anden opskrift til madlavning af denne skål. Vi har brug for:
- kartofler 9 stk.
- Olivenolie;
- hvidløg med 2-3 fedter;
- Saus er skarpe (hvilken som helst pakke);
- salt, peber.
Kartofler, som i den første opskrift, skæres i skiver og koges. Kog kartofler efter vandet koger, du behøver ikke mere end 3 minutter. Dernæst gør en velkendt procedure: Bland sausen med urter og hvidløg og smør kartoffelskiverne sammen med denne blanding. Bages i ovnen i ca. 20 minutter.
Tips til madlavning af kartoffel eidaho:
- For et godt resultat er det bedre at tage kartofler med en tyk og skrøbelig hud;
- Saucen kan laves med sennep og krydderier, og du kan vælge den i butikken klar;
- Udskift sausen med en blanding af olivenolie og hvidløg med krydderier.
- Server bedre kartofler, drys lidt over grønne.
- Hvis kartoflerne koger lidt mere, kan yderligere madlavning udskiftes simpelthen ved stegning i krydderier. Sauce i dette tilfælde er det bedre at lave mad separat og hæld den tilberedte skål i slutningen, før servering.
Som regel tager den samlede forberedelsestid for eidaho kartofler ikke mere end en halv time. Den bedste tilsætning til denne kartoffel er en godt krydret bøf. Prøv at tilberede eiderah kartoflerne ifølge flere opskrifter. Mest sandsynligt vil du komme op med dit eget supplement og oprette en ny unik opskrift.