Industrialiserede lande kan ikke kun prale af en høj levestandard for befolkningen, men også en høj procentdel af fedme. Grundårsagen til denne situation er først og fremmest irrationel ernæring, når vi får meget flere kalorier, end vi kan bruge.
Med fedme er der en overdreven ophobning af fedtstoffer og deres aflejring i forskellige dele af kroppen. Denne situation truer ikke kun forringelsen af udseendet, men også udseendet af forskellige sygdomme.
For folk, der er overvægtige , har diætister udviklet et terapeutisk kost nummer 8 til fedme. Det giver mulighed for at forbedre metaboliske processer og stoppe udviklingen af fedme.
Det skal tages i betragtning, at du kun kan bruge denne terapeutiske diæt nr. 8, hvis du ikke har sygdomme i mave og tarm. Ellers kræves der en høring af en gastroenterolog og en ernæringsekspert.
Beskrivelse af kosten 8 for fedme
Den største fordel ved kost er lav kalorieindhold. Dette opnås ved at eliminere hurtigopløselige og hurtigfoderende kulhydrater fra kosten. De bliver til overskydende fedt. Derudover indebærer diætet et minimumsindhold af salt, animalsk fedt og væsker.
Der er fem måltider om dagen. Det samlede kalorindhold i kosten på almindelige dage er 2000 kcal og ved losning - fra 600 til 1000 kcal. Varme retter kan have en temperatur på 55 til 60 grader, og kolde retter - fra 20.
I morgenmaden omfatter slankende diæt nr. 8 en varm og kold skål og te. Frokost tillader to varme retter og en dessert. Middag - efter eget valg, men ikke rigeligt. Før sengetid i 2 timer er der tilladt et glas curdled mælk eller kefir.
Sammensætning af kost 8 til fedme:
- kulhydrater: 200 g;
- proteiner: 100 g;
- fedtstoffer: 80 g;
- flydende: 1-1,5 liter.
Menu kost 8 til fedme
mandag
- Morgenmad № 1: grønne ærter med kogt kød, cremefløde, cremefløde, te med et stykke citron.
- Morgenmad № 2: æble.
- Frokost: suppe på vegetabilsk bouillon, kartofler, et stykke kogt fisk, ananasjuice.
- Eftermiddagsmad: Fedtfri cottageost med mælk.
- Middag: Et stykke kogt fisk, grøntsagssaft, te.
- Før du går i seng: lavfedt kefir.
tirsdag
- Morgenmad № 1: Salat med kød, røræg, kaffe.
- Morgenmad № 2: Tranebærgelé.
- Frokost: Borscht uden kød med cremefløde, et stykke kogt kød, stuvet kål, uskåret compote af tørrede frugter.
- Eftermiddagsmad: Appel-Gulerodspudding.
- Middag: et stykke gryderet, stuvet gulerødder med béchamel sauce, komposit med tilsætning af sukker erstatning.
- Før man går i seng: et glas bouillon steg hofter.
onsdag
- Morgenmad № 1: grøntsagssalat, krydret med magert olie, lavt fedtost, et glas te.
- Morgenmad №2: frugt.
- Frokost: okroshka på kvass, et stykke kogt oksekød, friske grøntsager, gelé fra mælk.
- Eftermiddagsmad: et glas yoghurt.
- Middag: kartofler med fisk, vinaigrette , kaffe.
- Før du går i seng: te med citron.
torsdag
- Morgenmad № 1: boghvede, fiskesalat, frugtkompot.
- Morgenmad № 2: æble.
- Frokost: rødbeder, kogte kartofler og fisk, citrongelé, usødet frugtkompot.
- Eftermiddagsmad: syrniki, hældt med creme fraiche.
- Middag: kød med grøntsager, agurker fyldt med kogt æg, et glas Morse.
- Før man går i seng: et glas bouillon steg hofter.
fredag
- Morgenmad № 1: stegte æg med tomater, salat med grønne ærter og frisk kål, te med mælk.
- Morgenmad № 2: vandmelon.
- Frokost: suppe på sekundær kød bouillon, kål gryderet med en skive jellied fisk, te med citron.
- Eftermiddagsmad: syrniki, hældt med creme fraiche.
- Middag: En del af kød, skinke, agurk, æblepudding, te med citron.
- Før du går i seng: kefir.
lørdag
Hele dagen spiser kefir og cottage cheese.
søndag
- Morgenmad № 1: surkål med æbler, blødkogt æg, et glas tomatsaft.
- Morgenmad №2: frugt.
- Frokost: Borscht kogt på en sekundær kød bouillon, et stykke kylling med grøntsager, juice fra en appelsin.
- Eftermiddagsmad: kageost er fedtfattig med tilsætning af mælk.
- Middag: kogte kartofler, et stykke stegt fisk, kål gryderet, frugtkompote med sukkerudskiftere.
- Før du går i seng: bouillon af vilde rosenrød.
Denne menu med kost nummer 8 er omtrentlig. Du kan komme ind i kost og andre retter, men det er vigtigt at overveje kalorien i komponenterne.