Makrel er en populær type fisk, som ud over værdifulde smag og ernæringsmæssige kvaliteter har en række nyttige egenskaber, men det er værd at bemærke, at det afhænger af visse faktorer (f.eks. Måde at forberede, størrelsen af en servering), makrel. Få både gavn og skade.
Nyttige egenskaber ved makrel og kontraindikationer til brug
Makrel har endnu et navn, i vest er det kendt som makrel. Eksperter og ernæringseksperter sætter pris på denne type fisk for sin unikke biokemiske sammensætning og omfattende liste over gavnlige virkninger på menneskekroppen.
Makrelens kemiske sammensætning omfatter:
- kendt for sine uvurderlige nyttige egenskaber af fiskeolie 13 g i 100 g produkt;
- et unikt sæt proteiner og aminosyrer, der ikke produceres i vores krop - 18 gram pr. 100 gram kød;
- nyttigt kolesterol, som ikke akkumuleres i karrene, men tværtimod fremmer deres oprensning - mere end 4 g pr. 100 g fisk;
- umættede fedtsyrer, som er et uundværligt materiale til styrkelse af immunsystemet og regenerering af huden, 70 g i 100 g makrel;
- Den rigeste mineralsammensætning er kalium 280 mg, fosfor 280 mg, svovl 180 mg, natrium 100 mg, fluorid 1400 μg, magnesium 50 mg, calcium 40 mg og en række andre makro- og mikroelementer;
- vitaminer af gruppe B, nikotinsyre og ascorbinsyre, retinol, phylloquinon og andre.
Makrel er helt mangelfuld kulhydrater, så det er et glimrende alternativ til kødprodukter, mens man observerer en lav-carb diæt . Ved regelmæssig brug af denne fisk styrkes immuniteten og beskyttelsesegenskaberne af kroppen, cellegenereringen stimuleres,
Selvfølgelig er en vigtig faktor, hvordan fisken er kogt, og hvilken behandling det gav. Makrel kan skade mennesker med gastrointestinale sygdomme, hvis de spises i en salt og røget form. Ved bagning og dampning lagres den største mængde nyttige ingredienser.
Fordelene og skaderne af saltet makrel er bestemt af den menneskelige sundhedstilstand, i tilfælde af krænkelse af nyrerne og urinsystemet er det nødvendigt at begrænse brugen heraf.