Mal fra kegler er ikke kun en meget velsmagende dessert, men også et fremragende middel til hoste, forkølelse, ondt i halsen og bronkitis. Derudover er det nyttigt at tage til behandling af tuberkulose, influenza. Det styrker og toner immuniteten perfekt og besidder en række medicinske egenskaber. Der er mange opskrifter til fremstilling af syltetøj fra kegler. Lad os se på nogle af dem med dig.
Opskrift på syltetøjskegler
ingredienser:
- pinjekegler - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 3 liter.
forberedelse
Opskriften til fremstilling af syltetøj fra pinjekegler er ret simpel og tager ikke meget tid fra dig. Vi tager unge grønne fyrkegler, sorterer dem og skyller dem grundigt. Vi sætter det i en beholder og hæld det med kogt vand. Vi lægger gryden på en svag brand, kog keglerne i ca. 5 timer, og lad dem derefter være på et køligt sted for en dag. Den resulterende bouillon filtrerer gennem en kolander og tager forsigtigt de kogte kegler ud af den. Som følge heraf skal du have en lyserød kissel, hvorfra vi laver syltetøj. Tilsæt sukkeret til det, bland det og sæt det på medium ild. Vi venter på, at blandingen koges, omrøres med jævne mellemrum og fjerner det skum, der dannes på overfladen. Kog en let dessert i endnu 5 minutter efter kogning og fjern den fra pladen. Helt afkøle massen, og kog derefter igen. Vi sætter den tilberedte syltetøj fra de grønne kegler i en skål og serverer den til te!
Jam fra gran kegler
Mal, kogt ifølge denne opskrift er interessant, fordi produktet er meget velsmagende, tyk, honningagtig.
ingredienser:
- gran kegler - 80 g;
- sukker - 1 kg;
- citronsaft, vanilje - efter smag;
- vand.
forberedelse
Lad os se på en nem måde at gøre syltetøj ud af kegler. Unge gran kegler vaskes, overføres til en emalje gryde og hældes helt med vand. Derefter dækker beholderen og sætter den på ilden. Vi bringer massen til kog, fjern panden fra pladen og insistere på produktet inden for 24 timer. Den næste dag filtrerer vi infusionen, hæld den i en anden beholder, tilsæt sukker og kog i mindst 1,5 timer. I slutningen af kogningen tilføjer vi citronsaft og vanille efter smag. Den tilberedte syltetøj skulle vise sig duftende og pink.
Jam af gelé
ingredienser:
- gran kegler - 1 kg;
- sukker - 1 kg;
- vand - 2 liter.
forberedelse
Fortæl nu en anden måde hvordan man laver syltetøj ud af kegler. Spruce bumps sorteres, vaskes og placeres i en emalje krukke. Fyld med vand, helt dækker alle keglerne. Vi sætter beholderen på en lille ild og koges i ca. 2 timer. Derefter giver vi blandingen, hvordan skal jeg brygge og køle helt, så filtrerer vi alt gennem en sigte. Vi smider keglerne ud og sætter sukkeret i den resulterende gelé og koges i ca. en time mere. 2. Derefter hældes granenssyre i rene krukker og rulles op med låg.
Jam fra cederkegler
ingredienser:
- cederkegler - 1 kg;
- vand - 1 l;
- kanel - til smag;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Forsigtigt sorterer vi cederkegler, rydder dem af rusk og nåle, vasker dem, overfører dem til emaljeholdige retter, fylder dem med kogt vand og sætter beholderen i brand. Kog og kog keglerne i 10 minutter. Tilsæt sukkeret, sæt en knivspids kanel, og kog som sædvanlig syltetøj på en lille brand i ca. 2 timer, og fjern skummet med jævne mellemrum. Varm marmelade overføres til sterile tørre krukker, rulles op med låg og opbevares i køleskab eller kælder. Denne marmelade er god at bruge med stærk varm te til behandling af forkølelse og tonsillitis, forebyggelse af bronkitis hos unge børn og voksne.
Og elskere af denne usædvanlige delikatesse skal også smage marmelade fra mælkebøtter , som har nyttige egenskaber.