Maple juice er ikke mere end en væske, der omgiver de intercellulære strukturer inde i træet og giver mad til det. Det er mined i det tidlige forår, når luften begynder at varme op om dagen til positive temperaturer og nyrerne begynder at genoplive. I udseende er ahornet af ahorn en gennemsigtig, lidt gullig væske, som afhængigt af typen af træ har en anden grad af sødme. Så sukker, røde og sorte ahorn har det største indhold af sukkerarter og hovedsagelig fra dem er den verdensberømte ahornsirup lavet.
Fordelene ved Maple Juice
Sammensætningen af ahornsjuice er ret rig og indeholder: saccharose, dextrose, oligosaccharider, vitaminer B, P, C, E, æble og citronsyre samt en lille mængde ravsyre, kalium, silicium, calcium , magnesium, fosfor, natrium, lipider og carotenoider . Hertil kommer, at ahornsjuice indeholder flerumættede syrer, som er afgørende for at opretholde hjerte, hjerne og nerves sundhed.
Takket være denne mangfoldige og nyttige sammensætning har maplejuice følgende egenskaber:
- diuretikum, så det anvendes med succes til behandling af nyre- og blære sygdomme;
- mild, men udtalt koleretisk og er indiceret i patologier i lever og galdeblære;
- immunostimulerende og immunomodulerende, takket være indholdet af vitamin C. Har en gavnlig effekt på humane immunresponser ikke kun for forkølelse, men også for onkologiske processer;
- Det bruges til kroniske pankreasygdomme;
- renser kroppen og blodkar fra toksiner.
Mere end nyttig ahornsaft som et lokalt antiseptisk middel på grund af dets antimikrobielle egenskaber. Derfor er nogle naturopater
Kontraindikationer af ahornsjuice
På trods af den indlysende fordel, kan ahornsjuice forårsage skade på visse mennesker. Så det anbefales ikke at tage det med diabetes, såvel som med det generelle allergiske humør i kroppen.
Derudover må du ikke glemme, at træer som svampe kan akkumulere skadelige stoffer, tungmetaller og toksiner, ikke kun fra jorden, men også fra luften. For at gøre maple juice uskadelig, bør den indsamles ved den maksimale afstand fra motorveje, veje og industriel produktion. Samlet under sådanne forhold vil saft medføre maksimal fordel for kroppen og bidrage til at forbedre sundheden.