Opskrift braga for moonshine - de mest succesfulde måder at gøre hjemme alkohol

En god opskrift på bergamot til moonshine er en garanti for et kvalitetsprodukt, så det er forståeligt, hvorfor ikke alle med vilje deler hemmelighederne ved forberedelsen. Det er ikke vanskeligt at danne grundlag for hjemmealkohol, det vigtigste er at observere proportionerne meget præcist.

Hvordan laver man en bryg for moonshine?

I dag gør opskrifter til hjemmebryggede hjemmelavede brygninger det ikke kun muligt at løse alkoholproblemet i ferien, men også at overraske gæsterne med et produkt af original smag. Men dem, der tager sagen op for første gang, er det nødvendigt at tage højde for råd fra erfarne specialister. Hovedopgaven er at vælge de rigtige ingredienser.

1. I beholderen skal der være et frit sted hvor skummet dannes.
2. Hårdt vand hæmmer fermentering, men det giver de nødvendige mineraler til gær, derfor er det ikke værd at tage renset vand.
3. Opskriften til bryg for moonshine kræver alkoholgær, men med andre muligheder er det muligt at opnå det ønskede resultat.

Opskrift braga for moonshine fra sukker

Før du sætter prammen, er det nødvendigt at vælge en passende beholder. Hvert kilo sukker giver ca. 1 liter af drikken. Braga lavet af sukker og gær til moonshine er den mest populære mulighed, det anses for at være klar, hvis skummet ikke længere er dannet, og duften af ​​alkohol mærkes. Du kan bringe en tændt kamp, ​​det går ikke ud.

Ingredienser :

• sukker - 6 kg;
• citronsyre 25 g;
• vand - 18 l;
• tør gær - 120 g.

forberedelse

1. Lav sirup. Varm 6 liter vand, dække med sukker, kog.
2. Sæt citronsyre, kog i 1 time.
3. Hæld i en beholder, tilsæt, omrøring, resten af ​​vandet.
4. Gær fortyndet, insister 40 minutter før udseendet af skum.
5. Flyt til et varmt rum, sæt vandlåse på. Med denne rolle klare gummihandsker.
6. Braga vil vandre fra 3 til 11 dage.

Braga lavet af malt til moonshine

Forberedelse af bryg for hjemmebrygget samogon er ikke en vanskelig proces, men kræver opmærksomhed. Gær er forprøvet: Et stykke er opdrættet i varmt, sødt vand, hvis skummet har dukket op - kvaliteten er god. Meget populær er opskriften på malt - ethvert korn, der indeholder stivelse, såsom byg, rug, havre, majs.

Ingredienser :

• malt - 5 kg;
• gær - 50 g;
• vand - 20 liter.

forberedelse

1. Slib kornet, hæld varmt vand, kog, omrør i ca. en time indtil glat.
2. Når overfladen bliver lys, fjern den fra varmen.
3. Kog til 25 grader, tilsæt gæren.
4. Brug vandforseglinger, læg dem i varme.
5. Bland en gang om dagen, braga for moonshine vil vandre fra 2 til 7 dage.

Braga på ærter til moonshine - opskrift

Alle beholdere til madlavning skal være helt rene, kvaliteten af ​​produktet afhænger af dette. Det anbefales ikke kun at skylle godt, men også at tørre dåserne, flaskerne og bassinerne med en ren klud. Dette er især vigtigt, hvis ikke-standard ingredienser anvendes. Eksperter anbefaler dig at prøve denne mulighed, ligesom opskriften på bergene til måneskind på ærter.

Ingredienser :

• tør gær - 50 g;
• skrællede ærter - 2 kg;
• sukker - 4 kg;
• vand - 25 liter.

forberedelse

1. Ærter gennemblødt i varmt vand i 4 timer.
2. Kog sirupen. Til dette opdrættes sukker i 6 liter vand, koges i 5-7 minutter, fjerner skummet. Cool ned.
3. Gær fortyndet i sødt vand, vent til skummet.
4. I beholderen hældes ærter, sukker og resten af ​​vandet, rør, tilsæt gæren.
5. Brug en gummihandske, kun fingrene på den til at gennembore.
6. Braga på ærter til moonshine roams i varmen på 5-6 dage.

Braga fra honning til måneskind - proportioner

Hvis du leder efter opskrifter til bryg for moonshine uden duft , så bliver den første på listen - på skat. Alkoholen fra den viser sig meget blød, med en lille honningaroma. Forbered det på forskellige måder: med sukker, kun med honning, med hvede. Et populært biprodukt passer til enhver, selv gammel eller fermenteret.

Ingredienser :

• sukker - 5 kg;
• vand - 35 liter;
• honning - 5 kg;
• tør gær - 150 g.

forberedelse

1. Honning fortyndet med sukker, hæld vand, opvarmet til 30 grader.
2. Rør blandingen, hæld i en beholder.
3. Tilsæt gæren, vent på skummet.
4. Installer vandtætningen, læg det på et varmt, mørkt sted.
5. Braga på honning til moonshine roams i 1 til 2 uger.

Braga lavet af syltetøj til moonshine

Mange ejere bruger det til at lave alkohol og kandiseret syltetøj. Enhver bær, malet med sukker, vil også gøre. Den mest beviste løsning - kirsebær eller blommer, og krusebær og ribs giver smag af mandler. Braga lavet af syltetøj til moonshine - en del, der er meget enkel, er forberedt ikke besværlig.

Ingredienser :

• vand - 12 l;
• marmelade - 3 liter;
• tør gær - 60 g;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Til denne opskrift skal gær fortyndes i sødt vand og insistere en halv time før skumet dannes.
2. I varmt vand, sæt sukker og syltetøj, omrør til en homogen masse. Du kan tilføje friske frugter stykker.
3. Hæld den fortyndede gær, bland.
4. Sæt på vandfældningen.
5. Forlad i varmen i en uge.
6. Opskrift braga til syltetøj til moonshine kræver daglig omrystning af væsken.

Braga fra hvede uden gær til måneskind

Moonshine, lavet på gær, har en karakteristisk lugt, så mange håndværkere foretrækker opskrifter uden dette produkt. Det bedste eksempel er hvedeskærmen til måneskind, fordi der er vildgær på kornet, som ikke virker værre end vin. Gæringen tager længere tid, men kvaliteten af ​​alkohol ovenfor, er et sådant skreg også kaldt brødvin.

Ingredienser :

• korn - 4 kg;
• sukker - 4 kg;
• vand - 30 liter.

forberedelse

1. For at fylde 1 kg korn i en beholder, hæld vand, lad i 2 dage på et mørkt, køligt sted, så hveden spire.
2. Tilsæt 0,5 kg sukker, bland, lad i yderligere 10 dage i varmen.
3. Hæld surdejen, sæt resten af ​​sukkeret og majs, hæld varmt vand.
4. Brug en vandfælde, rengør i 20 dage i varme.

Braga fra æbler til moonshine - opskrift

Der er en anden gammel opskrift - braga fra æbler til måneskind. Du behøver kun at tage en sød sort, den søde søde med sukker. Gær er ideel til vin. Frugter bør placeres skåret i skiver, pitted, som giver bitterhed. Drikken viser sig stærk, med en brunlig tinge og karakteristisk, astringent aroma.

Ingredienser :

• æbler - 30 kg;
• vand - 20 liter;
• sukker - 4 kg;
• tør gær - 100 g.

forberedelse

1. Æbler skrælles, skæres, foldes i en flaske.
2. Sukker fortyndet med vand, hæld frugt.
3. Tilsæt gæren.
4. Sæt den hydrauliske lukker, sæt den på et mørkt sted i 10 dage.

Braga fra druer til moonshine

Det bedste for styrke og aroma anses for at være druer af druer til brygning uden gær. Friske bær giver en dejlig duft, nogle håndværkere forsøger at vælge dem, der ødelægger hvep, fordi det er et tegn på højt sukkerindhold i druer. En sort vil passe nogen, sæt Isabella i en pram.

Ingredienser :

• druer - 5 kg;
• sukker - 2 kg;
• tør gær - 40 g;
• vand - 15 liter.

Forberedelse :

1. Bær holder dagen i fryseren, så druerne deler duften.
2. Afrim, undertryk.
3. Sukker opløses i vand, fortyndet gær.
4. Hæld druerne, rør godt.
5. Fjern til et varmt sted ved at placere en vandfælde.
6. Efter en dag, tilsæt den anden halvdel af sirup.
7. Skud en gang om dagen, tåle op til 14 dage.
8. Opskriften til brygning til måneskin kræver, at den rystes en gang dagligt.

Braga på ris for moonshine

Den originale, men behagelige smag er risbuggen til måneskind. For ikke at forkæle drikken, insistere på at det rådes i en eg tønde eller endda på eg chips for at give en ravfarve. Det færdige produkt kan ikke hældes i plastikbeholdere, kun glas er nødvendigt. Den oprindelige måde - i stedet for vand - tilsættes øl og mineralvand.

Ingredienser :

• ris - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• øl - 1,5 liter;
• mineralvand - 6 liter.

forberedelse

1. Bland ris og sukker, hæld øl og vand.
2. Rør omslaget, læg det i et varmt og mørkt hjørne i 90 timer.
3. Filtrer gennem cheesecloth foldet firefold.
4. Destillation anbefales to gange.