Pærekompot kan tilberedes på forhånd og om vinteren for at nyde en fantastisk aromatisk og velsmagende drink. Lad os se på flere måder at bevare og behandle alle med en naturlig og nyttig kompot.
Pærekompote til vinteren uden sterilisering
ingredienser:
- pærer - 1 kg;
- sukker - 110 g;
- vand - 3 l;
- citronsyre - efter smag.
forberedelse
Frugt vasket, hældt i en pande, fyldt med vand og kogt. Kog derefter frugten, ca. 15 minutter over medium varme, og overfør pærerne til en ren steriliseret krukke. I en varm bouillon smider vi citronsyre, hæld sukker og bland alt, indtil det er helt opløst. Vi bringer sirupen i kog og hæld frugten omhyggeligt. Derefter ruller kassen op og drejer den om og forlader den, indtil den køler helt ned.
Opskrift på pærekompot til vinteren
ingredienser:
- pærer - 2 kg;
- vand 750 ml;
- sukker - til smag;
- citronsyre - en knivspids;
- bær af en dogrose - en knivspids.
forberedelse
For at gøre sirupen i en gryde, hæld vand, smør sukker og kog. Pærer skales og sættes i vand, syrnet med citronsyre. Derefter skærer vi med en kniv forsigtigt kernen og i den resulterende rille kaster vi over hundens rosebær. Spred frugten i steriliserede krukker, hæld varm sirup og sæt pærekompot til vinteren med citronsyre til sterilisering i 30 minutter.
Drue-pære compote til vinteren
ingredienser:
- pære - 2 kg;
- druer uden pits - 1 kg;
- sukker - 2 varer;
- vand - 3 liter.
forberedelse
Pærer vasket, skåret i store stykker. Druer vaskes, fjernes fra grenen og spredes frugt og bær i en krukke. Hæld derefter kogende vand og hæld det forsigtigt i en kasserolle efter 10 minutter. Kast sukker, bland og hæld frugten med varm sirup, og luk straks låget.
Pære-vanille compote til vinteren
ingredienser:
- pærer - 2 kg;
- vand - 5 l;
- sukker - 500 g;
- citronsyre - 4 g;
- vanillin.
forberedelse
Fra sukker, vanillin, citronsyre og vand, kog sirup. Sæt derefter forsigtigt i den skåret frugt, reducer ilden og kog i 10 minutter. Desuden skifter vi dem med en støj i steriliserede krukker og filtrerer sirupen, kog og fyld indholdet af dåserne. Derefter steriliserer vi dem i 20 minutter og ruller dem op.
Hvordan laver man pærekompote til vinteren med æbler?
ingredienser:
- pærer - 1 kg;
- æbler - 1 kg.
Til sirup:
- vand 400 ml;
- sukker - 400 g.
forberedelse
Pærer med æbler vaskes, skæres i skiver og fjerner kernen. Tilbered den søde sirup i en kasserolle. Spred derefter frugten i steriliserede krukker , hæld varm sirup og steriliser, og rul derefter.