Hvor mange interessante retter kan laves fra kylling. Kød af denne fugl er velsmagende i enhver form - i kogte, stuvet, stegt og bagt. Desuden er det let absorberet af kroppen, og desuden forbereder det sig også ret hurtigt. Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver kyllingevalser . Denne ret vil være en glimrende mulighed ikke kun for en almindelig middag eller middag, men også for et festligt bord.
Kyllingfiletrulleopskrift
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 kg;
- ostemasse ost - 200 g;
- kogt-røget bacon - 400 g;
- Bulgarsk peber - halv;
- syltet agurk - 2 stykker;
- vegetabilsk olie;
- salt, krydderier.
forberedelse
Kyllingefilet er skåret sammen, men ikke helt til sidst. Vi udfolder det og slår det godt og dækker det med en madfilm. Skiv tynde strimler af bacon. Tilsvarende klippe agurker og peberfrugter. På filmen spred 4-5 strimler bacon overlapning. På toppen lægges det tilberedte slagte bryst, salt og drys krydderier. På kanten af spredningen af ost, agurk og peber. Nu er alt dette forsigtigt rullet op med ruller. Hvert stykke er pakket ind i en film (muffe til bagning) og godt fastgør kanterne, så når der ikke lækkes saft, når bagning. Vi hælder vegetabilsk olie på en bageplade, lægger vores ruller ud og hælder vand. Den skal dække emnet med 2 cm. Ved en temperatur på ca. 200 grader bages i ovnen i 40-50 minutter. Når rullerne er klar, fjerner vi filmen.
Rull med kyllingefilet
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- æg - 1 stk;
- dill - 1 flok;
- salt, sort jord peber - efter smag.
forberedelse
Filet sammen med løg ledes gennem en kødkværn, dild fint hakket, tilsæt pisket æggehvide, salt og peber efter smag. Vi blander alt grundigt. Spred folien på bagepladen, og læg den jævnt ud på det forberedte forkød. Min peber, vi fjerner kernen i den og skærer den i små terninger. Vi spred peberen i et jævnt lag for hakket kød. Rul forsigtigt rullen. Vi pakker det i folie og lægger det på en bageplade. I ovnen ved en temperatur på 200 grader bages 50 minutter.
Roll "Kyllingfilet med svampe"
ingredienser:
- kyllingefilet - 600 g;
- mushroom - 200 g;
- løg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- vegetabilsk olie;
- dild, peber, salt - efter smag.
forberedelse
Løg finhakket, på en stor rist tre ost, dill knust. I stegepanden opvarmes vegetabilsk olie, lægges løgene og steges i ca. 1 minut, og tilsæt derefter svampe i skiver, salt og peber. Steg svampene, indtil de er kogte. Kyllingefilet slår rent, sprinkler med salt og peber, og fra oven distribuerer revet ost og dill. Top med et jævnt lag ligner svampe og blidt ruller rollen. Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Og så ruller vi rullerne på en bageplade og bages i ca. 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Kyllingfilet ruller med svesker
ingredienser:
- kyllingefilet (dobbelt) - 1 stk;
- creme creme - 100 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- quail æg - 1 stykke;
- svesker - 10 stykker;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Prunes er gennemvædet i varmt vand. Kyllingefilet skæres sammen i 2 dele og hver af dem slår fra begge sider. Hvidløg presset gennem pressen. Hvert stykke filetfedt med hvidløg og på toppen placerer vi svesker i skiver. Vi folder fileten med en rulle, fikser det med træspidser. Sure fløde blandes med æg, salt efter smag. Med den resulterende sauce smører vi rullerne. Bages i ovnen i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.