Sesamfrø er gode og dårlige, hvordan man tager?

Sesam vokser i Afrika, Indien, Asien og Fjernøsten. Der er dens anvendelse meget bred, mens i andre lande sesamfrøet, såvel som dets skade og gavn, ikke er så kendt.

Fordele ved sesamfrø

Ved madlavning anvendes sesamfrø hovedsagelig som bagepulver. Derudover fra sesam gør en lækker halva, som er mere værdifuld end fra jordnødder eller solsikkefrø. Og alt sammen fordi fordelene ved sesamfrø til sundhed er højere end mange mistænkte.

Da sesam er en olieafgrøde, er olieindholdet i frø 45-55 procent. En af de mest nyttige komponenter af sesam er sesam, som er den stærkeste antioxidant. Dette lipid i sesam er så meget, at dets olie ofte kaldes sesam.

Sesamin bruges til at forebygge aterosklerose - det reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol, såvel som for at forhindre kræft. Og da kardiovaskulære sygdomme og kræftsygdomme er ægte "plager" af menneskeheden, bør alle vide om fordelene ved sesamfrø til sundhed.

En anden værdifuld ingrediens, der er en del af sesam er titanium, som normaliserer balancen af ​​mineraler i kroppen og styrker immunsystemet. Fordelagtige for stofskiftet påvirker og en anden komponent af sesamthiamin, det bidrager også til styrkelsen af ​​nervesystemet.

Sesamfrø er inkluderet i sammensætningen af ​​andre nyttige stoffer - vitaminer, proteiner, aminosyrer, kostfibre, mikro- og makroelementer. Takket være dem er sesamfrø nyttige til at styrke knoglerne, forbedre blodsammensætningen og regulere sukkerindholdet. Regelmæssigt indtag af sesamfrø gør det lettere for mavesygdomme, forbedrer hjernens arbejde, helbreder søvnløshed og hjælper med at håndtere stress.

Hvordan man tager sesamfrø for godt og uden skade?

For at gøre sesam kun godt, skal det tages korrekt. Det er bedst at spise frø i rå form - 1-2 teskefulde om dagen, men ikke strengt på en tom mave. Pre-frø er bedst gennemvædet i mælk eller vand.

Skader på sesamfrø kan bringe til personer, der lider af trombose og sten i nyrerne og galdeblæren. Det er også muligt at intolerere nogle komponenter.

Fordelene ved sesamfrø til kvinder

For kvinder er sesamfrøer nyttige på grund af det høje indhold af phytoøstrogener. Hvis du regelmæssigt tager sesamfrø efter 40-45 år, vil dette forsinke visningen og starten af ​​overgangsalderen. Hertil kommer, at sesamfrø hjælper med at tabe sig og også forbedrer hudens, hårets og neglernes helbred.