Spørgsmålet om valnøtternes fordele og ulemper opstår altid hos alle, der overholder principperne om sund ernæring. Efter alt er dette produkt altid anbefalet af ernæringseksperter som kilde til vegetabilsk protein og værdifulde fedtsyrer. Men samtidig advarer eksperter om tilstedeværelsen af kontraindikationer for misbrug af denne nød. Daglig norm - 5-6 kerner, der overstiger dets læger, anbefaler ikke at ikke gøre meget skade på egen organisme. Hvad bestemmer denne regel, og hvorfor det skal overholdes, kan du finde ud af, om du studerer nærmere en vidunderlig frugts egenskaber.
Fordele ved valnød til kroppen
I kernerne i denne plante indeholder en masse værdifulde stoffer, især blandt dem er at allokere vitaminer: C, E, K, A, PP, essentielle aminosyrer , vegetabilske olier, tanniner, salte af jern, kobolt, coumarin, coumariner og steroider. Hertil kommer, i nødder, en masse protein, protein - 15%, fiber - 6-7%. De er ret høje i kalorier - så meget som 650 kcal pr. 100 gram, så det anbefales ikke at spise mere end 5-6 om dagen for ikke at provokere fedme og fordøjelsesproblemer. Men hvis du ikke overskrider den foreskrevne dosis, kan valnødder medføre betydelige fordele. Og den gavnlige effekt af dette produkt påvirker straks alle kroppens systemer.
Hvad kan være til gavn for valnødder:
- styrke hukommelse, aktivere intellektuel aktivitet;
- stimulere processerne i hjernen, forbedre blodgennemstrømningen
- optimere metaboliske processer;
- forbedre arbejdet i fordøjelseskanalen, lindre forstoppelse;
- forbedre tilstanden af hud og hår;
- anvendes som et middel til forebyggelse af kardiovaskulære sygdomme;
- bidrage til at normalisere kroppen i hypertension og aterosklerose;
- normalisere niveauet af kolesterol i celler
- reducere risikoen for onkologi
- positivt påvirker seksuel funktion.
I folkemedicin bruges ikke kun kerne, men også valnødblade. Infusion af dem har en genoprettende, anthelmintisk, antimikrobiell og antiinflammatorisk effekt. Og de behandles med succes med hårdhelende sår.
Med hensyn til skade kan valnødder forårsage irritation af slimhinderne i munden, allergier, eksacerbat colitis eller eksem.
Fordel og skade på valnød til kvinder
Valnødden er meget vist til smukke damer. Det hjælper med at klare forskellige "kvindelige" lidelser, især med menstruationssmerter, en cyklus overtrædelse. Nut kan bruges som et middel til at forebygge brystkræft og infertilitet. Derudover takket være antioxidanter, er produktet i stand til at bremse aldringsprocessen og forbedre kroppens tone, der bogstaveligt talt vender tilbage til ungdommen. Dens regelmæssige brug har en meget positiv effekt på udseende.
Separat er det nødvendigt at fortælle om fordel og skade på en valnød under graviditeten. Da produktet indeholder en masse vitamin B6, reduceres risikoen for at udvikle patologier i fosteret og lindrer symptomerne på toksikoen. Men du skal spise møtrik moderat efter at være sikker på, at der ikke er nogen allergi over for det. Før dette er det ikke overflødigt at konsultere en læge.
Fordele og skade på ristede valnødder
En masse kontrovers rejser også spørgsmål om fordelene ved stegte valnødder. Det er værd at bemærke, at ved varmebehandling mister dette produkt nogle værdifulde stoffer, og hvis stegning er intens, kan farlige kræftfremkaldende stoffer dannes i kernerne, der øger risikoen for onkologi og negerer foryngelsen af råproduktet. Rå nødder er bedst brændt på en bageplade i ovnen og undgår brænding.