Få mennesker ved, at denne ægrulle faktisk betragtes som en traditionel sydkoreansk snack. Og han består ikke af et æg, men dyper kun ind i det, inden stegning. Men før vores husmødre blev der en ægrulle og hans opskrift, ændret. På trods af dette forblev skålen også lys og luftig.
Æggetrulle med ost
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- forarbejdet ost - 3 stk.
- mayonnaise - 350 g;
- hvidløg - 3 skiver
- smør - 50 g;
- mel - 1 spsk. ske;
- sodavand;
- salt.
forberedelse
Smør godt på æggene og halvkogt mayonnaise. Tilsæt lidt salt og sodavand på knivens spids. Smør bagepladen med olie og drys med mel. Hæld æg-blandingen i panden og læg den i en forvarmet ovn. Smeltede oste rist. Tilsæt den resterende mayonnaise og den hakkede hvidløg, bland godt. Færdig omelet tager ud af ovnen, spred osteblandingen og rull i en rulle. Lad i køleskabet i 2 timer. Før du serverer, skåret i flade stykker.
Æg roll med fyld
ingredienser:
- kyllingskød - 300 g;
- æg - 6 stk.
- mel - 1 vare;
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- løg - 2 stykker;
- oliven (pitted) - 80 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- smør - 50 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- grønne - persille, grønne løg;
- salt, peber.
forberedelse
I den færdige kyllinghakket skal der tilsættes et æg, salt, peber og lidt hakkede løg. Rør godt og læg til side fyldningen. Forbered benzinstationen. Gulerødder rist på en lille rist, løg og hvidløg finhakket. Rør godt grøntsagerne, salt, peber og steg i smør indtil halvt kogt. Pisk æggene, tilsæt surkrem og lidt mel, salt, peber og slå med en mixer. Nå smør bagepladen med olie og hæld den i en omelet. Bages i ovnen i 10 minutter ved 150 grader. Når omelet er klar,
Denne ægkødsrulle kan ændres til din smag. For eksempel kan du i stedet for hakket kød lægge finhakket oksekød eller skinke. Bare i fyldet kan du tilføje ost og i dressingstomaterne. Eksperiment og juster denne lækre skål til din smag.