Vi tilbyder at lave mad til dessert en utrolig lækker og delikat chokoladebrune pie. Hvis du elsker chokoladekager, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet, og de foreslåede opskrifter vil tage et hæderligt sted i spidsen for dine yndlingsrecept.
Den mest lækre brownie med cottage cheese, chokolade og kirsebær - opskrift
ingredienser:
- mel - 160 g;
- smør - 125 g;
- chokolade sort - 110 g;
- æg - 4 stykker;
- granuleret sukker - 160 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- cottage cheese - 320 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- kirsebærpudset (frisk eller frosset) - 420 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Chokolade er brudt i stykker, fyldt sammen med smør i en skål eller en lille gryde og placeret i en beholder med varmt vand i et vandbad. Vi holder i brand ved omrøring, indtil komponenterne er fuldstændigt opløst, og der opnås en homogen masse, og derefter fjernes fra varme og lades afkøle. Vi slår to æg og en halv sukker, en knivspids salt og vaniljesukker til en pragt, hæld i en chokoladeblanding, hæld det sigtede mel med bagepulver og bland det, indtil der opnås en homogen masse.
Pisk de resterende æg og sukker godt, tilsæt blød hytteost gnides gennem en sil og bryd den med en blander, indtil den er glat og homogen.
Kirsebær bær, om nødvendigt, afrimning og klemme fra overskydende saft.
Hæld i en olieagtig form en tredjedel af dejen, niveau, spred halvdelen af ostemasseblandingen og fordel halvdelen af kirsebærbærene. Nu, hæld den tredje del af dejen igen, niveau den med en spatel, dække med de resterende cottageost og kirsebær. Dernæst lag den resterende dej på toppen og bestemm formen i en opvarmet ovn i 180 minutter i 50 minutter eller indtil klar, hvilket vi kontrollerer på en tør træbjælke.
Brownie med kakao og nødder - en simpel opskrift
ingredienser:
- mel - 90 g;
- kakaopulver - 90 g;
- æg - 2-3 stk.
- granuleret sukker - 210 g;
- bagepulver - 10 g;
- smør - 140 g;
- sukker vanille - 10 g;
- knuste nødder - 50-100 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi forbinder æggene med sukker og en knivspids salt og bryder med en mixer eller visp. Tilsæt vaniljesukker, smeltet og afkølet smør og bland til homogen. Nu sigter vi melet med bagepulveret og kakaopulveret, tilsæt det til ægget og olieblandingen og æl det godt, indtil vi slipper af med kuglerne. I slutningen af batchet introducerer vi jordnødder.
Vi lægger massen i en forolieret form og placerer den i en opvarmet ovn i 180 minutter i 30 minutter, ikke mere. Hvis Brownie er overeksponeret, vil den ikke blive fugtig indeni, som det skal, men det bliver tørt.
Efter ønske kan du efter køling dække brownie med chokoladeglasur og drys med møtrikker.
Chokolade brownie med kirsebær - opskrift
ingredienser:
- mel - 160 g;
- smør - 210 g;
- chokolade sort - 180 g;
- æg - 4 stykker;
- pulveriseret sukker - 275 g;
- bagepulver - 20 g;
- stivelse-60 g;
- kirsebærpudset (frisk eller frosset) - 650 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi deler den sorte chokolade i stykker, tilsæt den til en skål, tilsæt smør og bestemm den i et vandbad i en beholder kogende vand. Vi holder blandingen i brand, omrøring, indtil indholdet er helt opløst og omdannet til en homogen glat masse. Derefter tilsættes æggene, sukkerpulveret, sigtet mel med bagepulver, en knivspids salt og bland godt.
Nu sæt massen i en forolieret form, på bunden af hvilken vi yderligere vil lægge pergamentet ud. Kirsebær om nødvendigt afrimning, lad saften dræne, klem let og bland med stivelse. Vi distribuerer bærene på overfladen af tæringen, lidt pritaplivaya. Du kan også blande dejen med kirsebær og derefter sætte det sammen i en form.
Bestem brownies med kirsebær i 20 minutter i en opvarmet til 200 graders ovn, og reducer derefter temperaturregimen til 160 grader og bages i yderligere 20-30 minutter afhængigt af formens størrelse.