Olie roser er en ting fra fortiden, figurer af mastik er ikke relevante - konfekt, ligesom madlavning, er moderigtigt. Kageglaset er en stilfuld belægning, takket være, at den søde skabelse påtager sig individuelle træk. Teknisk sort, opskrift og ingredienser vil hjælpe med at vise moderne tendenser i dine yndlingsvarer.
Hvordan laver isen til kagen?
Opskriften på glasur til en kage involverer sammenføjning af to eller flere komponenter sammen i visse proportioner og sekvenser. Bestem på basis og vælg de ledsagende produkter, som smagen og farven afhænger af. En række anvendelsesteknikker og produktudbud gør det muligt at realisere kulinariske drømme og omdanne bagning. Begyndere bør prøve deres hånd på at lave sukkeris på kagen.
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 225 g;
- varmt vand - 40 ml.
forberedelse
- Sigt pulveret i en skål. Hæld gradvist i vand, gnid blandingen.
- Pisk blandingen til glat. Anvend straks produktet.
- Det er behageligt at overraske med en rig smag - glasur fra vand og sødt pulver.
Glasur til kakao og mælkekage
Opskriften til glasur af kakao til en kage er en glimrende mulighed for at give desserten en blød, olieagtig skinne. De fire komponenter, der indgår i sammensætningen, kan klare opgaven. Lovers af krydrede noter kan forbedre smagen af vanille eller mynte. Lidt afkølet, tyk belægning godt holder formen og giver den færdige bagning et smukt udseende.
ingredienser:
- sukker - 4 spsk. skeer;
- kakao - 4 spsk. skeer;
- mælk - 4 spsk. skeer;
- olie - 70 g.
forberedelse
- Cake glasur "4 spoonfuls" er en fantastisk måde at ikke gå i notebook med opskrifter.
- Gnid grundigt det første par listekomponenter.
- Smel smørret i mælken ved en langsom ild, og rør den tørre blanding.
- Kog og fjern.
Chokoladeglasur til chokoladekage
Chokolade glasur til en kage er en populær variant af at dekorere en ferie delikatesse. Enkle produkter fra køleskabet i de rigtige proportioner vil gøre det almindelige produkt til et uforglemmeligt mesterværk. Valget er dit: bitter eller mælk, kondenseret mælk eller fløde, essens eller et par dråber alkohol - disse tilsætninger vil understrege individualiteten af desserten.
ingredienser:
- sort chokolade - 150 g;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- creme creme - 250 g.
forberedelse
- Hak chokoladen med et rivejern.
- Sødemiddel med cremefløde, læg på en plade.
- Omrøring for at bringe til homogenitet.
- Kombiner med chokolade og hold på pladen i et par minutter.
- En tykk, homogen masse er hovedbetegnelsen for den korrekte glasur til en kage.
Hvid kage frosting
Hvid chokolade frosting til en kage er en elegant løsning i højtidelige begivenheder. Det er svært at forestille sig bryllupsgaver lavet i andre farver. Snehvid dekoration har flere muligheder, mens nøglen til et vellykket resultat er et vandbad. En sådan teknik vil ikke kun ensartet smelte massen, men påvirker også densiteten positivt.
ingredienser:
- hvid chokolade - 200 g;
- pulveriseret sukker - 170 g;
- mælk - 2 spsk. skeen.
forberedelse
- Før du laver chokoladekiks til kagen smelter du det første element i listen med et vandbad.
- Bland pulveret med mælk og hæld i den smeltede blanding.
- Pisk med en mixer og øjeblikkelig anvendelse på konfekture.
Spejlisning til kage - opskrift
Glansagtig glasur til en kage - moderne tøj, takket være, at delikatessen ikke kræver yderligere møbler. En teknisk kompleks proces vil være meget enklere ved køb af et termometer, og de tilgængelige produkter, der udgør rammen, hjælper dig med at bestemme farve og tekstur. Holdbarheden af det færdige produkt er særligt attraktivt.
ingredienser:
- gelatine - 15 g;
- vand - 135 ml;
- sukker - 150 g;
- invertsirup - 150 g;
- sort chokolade - 150 g;
- Kondenseret mælk - 100 g.
forberedelse
- Hæld gelatine 60 g vand.
- Bland den resterende væske, sirup og sødemiddel i beholderen. Massen koges og fjernes fra varme.
- Chokoladesmelte og kombinere med kondenseret mælk, visp.
- Alle flydende komponenter hældes i blenderskålen og blandes gradvist i gelatine.
- Stam gennem en sigte og anvend den til den frosne overflade af bagningen.
Farve kage glasur
Overrask gæsterne ved at anvende en flerfarvet belægning til din yndlingspai, og du vil ikke kun finde dig selv en dygtig konditor, men også tilføje en skål af elegance. Fans af naturlige ingredienser kan sikkert bruge bæresirup og innovatører - madfarver. Under alle omstændigheder vil fantasi og dygtige hænder hjælpe med at modernisere desserten.
ingredienser:
- vand - 90 ml;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- Jordbærsirup - 100 ml;
- hvid chokolade - 100 g;
- fløde - 60 ml;
- madfarvning - 5 ml;
- gelatine af gel - 10 g.
forberedelse
- Før du laver en farvet glasur til kagen, hæld gelatine 60 ml væske og lad i en halv time.
- Vandpulver og sirup sættes i brand og koges.
- Chokolade og flødevarme, kombineres med sirup og visp med en blender.
- Tilsæt den fortyndede gelatine, og derefter farvestoffet, fortsætter med at piske massen.
- Sigt gennem glaspladen til kagen, læg den i et par timer i kulden.
- Forvarm hvis nødvendigt.
Glasur til kakao kage med creme creme
Madlavning glasur til en kage kræver visse færdigheder og viden. Ved hjælp af en smart dækning skal du sørge for sine egenskaber og "adfærd" på de færdige produkter. Forkert valg fører til et trist resultat - uinteressant udseende af din yndlings dessert. Denne indstilling perfekt bevirker store delikatesser og holder bevægelsen til enhver temperatur.
ingredienser:
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- sukker - 3 tsk.
- kakao - 2 tsk.
- olie - 70 g.
forberedelse
- De første tre produkter opvarmes og omrøres, opnår homogenitet.
- Fjern fra pladen, indtast olien og visp indtil fluffy.
- Tæt masse vil ikke sprede sig under påføring og beholde den oprindelige tekstur.
Karamelisur til kage
Sukkerglasur til kagen er en stilfuld klassisk dekoration. Enkel og let, smukt dækker og velsmagende. Hun er en konstant nabo af forskellige mousses og gelélignende desserter , det ser også ud til at være passende på toppen af en multi-tiered skabelse. I en periode med konfekture minimalisme er denne opskrift en værdifuld mulighed for implementering af klare linjer og glatte former.
ingredienser:
- gelatine - 5 g;
- vand - 200 ml;
- sukker - 180 g;
- stivelse - 10 g;
- creme 35% - 150 ml.
forberedelse
- Opløs gelatinen i 50 ml væske.
- I kold fløde skal du indtaste stivelsen og omrøre.
- Hæld sødestoffet i stegepanden og smelt uden omrøring indtil lysebrun.
- Hæld i den resterende varme væske og omrør, kog den.
- Hæld karamel ind i stivelsesmassen, indtast gelatine og visp.
- Opbevar det færdige produkt i køleskabet.
- Om nødvendigt opvarm op til 27 grader.