Candied frugt er en frugt og bær stykker, kandiseret i sirup. Sådan en delikatesse kom til os fra østlige lande, og de fleste bruger dem i deres daglige kost og tror at de er meget nyttige, mens andre anser dem for skadelige. Så hvad er de virkelig? Dette forsøger vi nu at finde ud af.
Fordele ved kandiserede frugter
Kandiseret frugt er lavet af frugt og bær, hvilket allerede indikerer, at produktet er naturligt, men på grund af sukkerets overflod er dets værdighed noget reduceret. Og under varmebehandlingen er vitamin C ødelagt. Selvfølgelig kan de ikke erstatte rigtige frugter, men i sammenligning med slik kan kandiserede frugter blive et værdifuldt alternativ, da de indeholder glukose , vitaminer og mineraler, der er nyttige til fordøjelsen .
De mest nyttige er kandiserede frugter fra æbler, pærer, abrikoser, blommer og citrusfrugter. Deres frugter er tættere, hvilket betyder, at de ikke nedbryder alvorligt under madlavning. De indeholder også en masse vitaminer, der hjælper med at opretholde metaboliske processer i kroppen, fiber, som påvirker fordøjelsen og stimulerer tarmrensning. Mennesker med svækket immunitet opmuntres til at bruge så meget som muligt kandiserede frugter fra eksotiske frugter.
I kandiseret frugt, fremstillet af vandmelon eller citrusskræl, indeholder mange pektiner, der har en positiv effekt på tarmens arbejde og på niveauet af kolesterol. De kan reducere blodsukkeret og reducere risikoen for at udvikle ondartede tumorer.
Fordele og skade på ingefær kandiserede frugter
Hvad angår ingefær kandiserede frugter, kan de med rette kaldes en naturlig universal pille, som du kan slippe af med ondt i halsen og forskellige sygdomme i luftvejene. De forbedrer appetitten , fremmer accelerationen af metaboliske processer og produktionen af mavesaft.