Lakridspidser nævnes ofte i fremmed litteratur, især engelsk børnelitteratur. De tilbydes børn som en godbid. Og i vores store butikker kan du se sejt slik med lakrids. Og hvem ville have troet, at grundlaget for slik - alt kendt lakrids, grundlaget for den berømte blanding af hoster!?
Hvad er lakrids, og hvordan er det nyttigt?
Laksurice er en plante fra familien af bælgfrugter. I fem tusind år bruges lakridsrot (lakrids) til behandling af forskellige lidelser. Udover den allerede nævnte lakridsilke, så elskede af børn med en kold, lakrids anvendes til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis, forstoppelse, hæmorider. Styrke blodkarrene og forbedrer metabolismen betydeligt, er også i stand til at lakre, de nyttige egenskaber er faktisk uudtømmelige! Den indeholder mange B-vitaminer, som er nødvendige for at fungere i nervesystemet, fremmer produktionen af insulin, og den deltager også i energi metabolisme og metaboliske processer.
Licorice (lakrids) er meget udbredt i medicin, fordi den udøver en ekspektorativ og antiinflammatorisk effekt på kroppen, lindrer spasmer, har antiulcer-virkning, helbreder astma og reumatisme. Lakris er også brugt til hudsygdomme af forskellig oprindelse (dermatitis, psoriasis, neurodermatitis).
Laksrøddet har andre nyttige egenskaber: Det er et naturligt og sikkert sødestof, som det ofte tilsættes til drikkevarer: kulsyreholdigt vand, gelé, kvass, lige øl. Alkohol er også en del af stærke alkoholholdige drikkevarer. Og lakridsen er takket være sin søde smag tilsat konfektureprodukter: is , slik, halva. Det er meget udbredt i Japan, England og Skandinavien som krydderi.