Kaffe cappuccino er en populær national italiensk drink, der er blevet kendt over hele verden. En korrekt tilberedt drink er meget velsmagende og øm, og i oversættelse fra italiensk "cappuccino" menes "kaffe med mælk", pisket i et frodigt og tykt skum, det er som kaffe med en kasket. Det er den berygtede skum, der skelner cappuccinoer fra alle andre typer kaffe og gør den smag unik. Lad os finde ud af, hvordan du korrekt forbereder cappuccino hjemme og overrasker alle dine venner med dine usædvanlige evner.
Opskrift på klassisk cappuccino kaffe
ingredienser:
- Ground kaffe - 2 tsk;
- sukker - 2 teskefulde;
- vand 100 ml;
- mælk - 100 ml;
- chokolade revet - til smag.
forberedelse
Hvordan laver man cappuccino hjemme? Tag en kop, hæld lidt malet kaffe, tilsæt sukker til smag og bland det grundigt. Hæld derefter sukkerblandingen med kogende vand og gå til det vigtigste: fremstilling af mælkeskum til kaffe. Hvordan slå mælken til cappuccino? For at gøre dette opvarmes mælken til kogepunktet, og hæld det forsigtigt i blenderen, og vis det, indtil der opstår et tykt og fluffet skum. Skift forsigtigt skummet i den tidligere tilberedte kaffe med en spiseskefuld. Chokolade på forhånd, gnid på et stort rivejern og drys dem på toppen af mælkeskum. Det er alt sammen, forberedelsen af cappuccino kaffe er forbi, og du kan begynde at bruge den og få sand fornøjelse fra smagen og aromaen af denne drink.
Opskrift på cappuccino med kanel derhjemme
ingredienser:
- Ground kaffe - 2 tsk;
- creme - 50 ml;
- sukker - 1 tsk;
- kanel - efter smag.
forberedelse
Hvordan laver man cappuccino? Så lad os overveje en anden måde at lave cappuccino på. Først laver vi kaffe: Hæld det i strålerne, hæld kogt vand og sæt en svag brand på. Så snart kaffeskumet begynder at stige, skal du straks fjerne jets fra ilden og vente et par minutter, indtil alt går igen. Sæt derefter igen kaffe på en svag brand og gentag denne procedure flere gange. Det vigtigste er ikke at tillade kogning af kaffe, ellers vil det gå dårligt, det bliver meget bittert, og du får ikke en ægte hjemmelavet cappuccino.
Vi videregiver til slag af mælkeskum, det er slet ikke svært, men det vil tage nogle erfaringer og færdigheder. Vigtigst er det, at kun fedmælk eller fløde med et fedtindhold på mindst 10% piskes godt. Så hæld mælken eller fløden i en gryde, sæt en svag brand og vent, om sekunder 15, så den er lidt opvarmet. Tag derefter mixeren eller blenderen, og start gradvist og langsomt visp. Følg forsigtigt udseendet af store bobler på overfladen af skummet, og efter deres forsvinden skal du stoppe med at piske, for ikke at gå glip af det øjeblik, hvor mælken er klar. Det næste, ikke mindre ansvarlige skridt i forberedelsen af cappuccino er tilslutningen af kaffe med skum: hæld den tidligere bryggede kaffe i en kop, og så meget forsigtigt ved hjælp af en spiseske, læg mælkeskummet ovenpå. Nå, næsten alt, der er bare en lille smule - det er rart at dekorere den kogte kaffe. For at dekorere over skummet lægger vi lidt sukker og drys alle
Vi har overvejet flere muligheder for at lave en cappuccino hjemme og nyde sin guddommelige duft og fantastiske smag. Selvfølgelig, hvis du har en speciel kaffemaskine hjemme, vil processen med at lave cappuccino være meget enklere og blive rutinemæssig for dig, som bare at have te til morgenmad!
Og fortsæt med at forbedre i håndværk at lave kaffe, vores opskrifter til kaffe latte og frappe hjælper dig.
Nyd din kaffe!