Vi tilbyder enkle opskrifter til at lave lækre konditorier uden smør og margarine. Sådanne produkter er mindre kaloriske og mere nyttige, hvilket vil blive særligt værdsat af dem, der bekymrer sig om deres figur og overholder en sund kost. En af opskrifterne indeholder ikke æg og andre kammuslingskomponenter og er derfor egnet til en magert menu.
En simpel opskrift på bløde kager på rømme uden smør og margarine
ingredienser:
- creme creme - 245 g;
- kylling store æg - 2 stk.
- hvedemel - 255 g;
- granuleret sukker - 125 g;
- mad sodavand - 5 g;
- vanillin - 1 knivspids;
- almindeligt salt - 5 g;
- pulveriseret sukker til dekoration.
forberedelse
Dough til cookies uden smør og margarine er udarbejdet i løbet af få minutter. I skålen køres i æg, lægger cremefløde, hældes i sukkeret, blandes og sigtes i den resulterende masse mel, tilsættes vanillin, sodavand og salt. Vi laver æltning og opnår ikke en klæbrig, men blød tekstur af dejen. Du kan eventuelt tilføje dampede rosiner, nødder eller strimlet tørret frugt. Nu ruller vi kugler fra den, der er lidt større end en valnød og placeres på et bageplade dækket med et stykke pergament.
Vi opvarmer ovnen til 180 grader og sender produkterne til den til bagning. Efter ca. 30 minutter, når kagerne er brunede, tag bagepladen ud af ovnen, lad produkterne køle ned og gnid dem med pulveriseret sukker.
Hurtige kager lavet af cottage cheese uden smør og margarine - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 375 g;
- hvedemel - 165 g;
- æggeblommer med kyllingæg - 4 stk.
- granuleret sukker - 115 g;
- bagepulver - 15 g;
- vanillin - 1 knivspids;
- salt, kogt - 5 g.
forberedelse
For at lave en dej skal du grille cottageost med æggeblommer, sukker, vanillin og en knivspids salt, så du opnår maksimal ensartethed, og sigt derefter i ostemasseblandingen i små portioner, hver gang du er godt æltet. Efter at have ikke modtaget en klæbrig tekstur af dejen ruller vi den i en skål, lægger den i en pose eller pakker den med en film og lader den stå i køleskabet i et par timer.
Når tiden går, ruller vi ballonen for at få et lag omkring fem millimeter tykt og dækker det med en madfilm, og så skar vi produkterne af den ønskede form og placerer dem på et pergamentark, der er lagt på et bageplade. For at bage kiksene skal du placere den i tyve til femogtyve minutter i en ovn opvarmet til 185 grader.
Lenten kager uden margarine og smør på øl
ingredienser:
- øl - 245 ml;
- vandfiltreret - 365 ml;
- vegetabilsk olie raffineret - 365 ml;
- bagepulver - 15 g;
- granuleret sukker - 400 g;
- hvedemel - 1 kg;
- jordede hasselnødder - 180 g;
- halvdele af valnødkerner - 180 g;
- på et glas jordnødhasselnød og hele kerner af valnødder;
- salt, kogt - 5 g.
forberedelse
Seks hundrede gram mel blandet med raffineret olie, en knivspids af bordssalt og øl indtil homogenitet. Derefter sigtes vi i massen af det resterende mel og bagepulver og til sidst ælder dejen. Derefter klipper vi den samlede coma af en lille dej, ruller bolden, presser det på håndfladen for at få en kage,
Bland nu sukkeret med vand og opvarm det til kog, omrør og kog i femten minutter ved minimumsvarme.
Klar til at modne "kugler" lad afkøles, dyp derefter i et halvt minut i den tilberedte sukker sirup og smuldre i jorden hasselnød. Vi sætter de færdige produkter på en skål og lad det brygge i tre timer.