Kartofler med fløde er en meget enkel skål, der vil dekorere enhver, selv familie bord. I sidste ende er kartoflerne meget lækre og ømme. Tro mig ikke? Tjek det selv! Lad os se på opskrifterne til madlavning af kartofler med fløde i ovnen.
Kartofler bagt med fløde
ingredienser:
- kartofler - 700 g;
- creme 20% - 200 ml;
- hvidløg;
- ost - 100 g;
- grønne løg, grønne - til dekoration;
- salt, peber, krydderier - til smag.
forberedelse
Vi tager kartofler, renses, skæres i flere stykker og steges i en pande, indtil der kommer en rød skorpe op. Så tager vi bageformen og smør den med olie. Vi lægger i kartoflerne, salt og krydder med krydderier. Drys kartoflerne med hakkede urter og hvidløg og bland dem grundigt. Endelig vand vores kartofler med fløde, så de dækker alle kartoflerne helt. Top med sprinklet revet ost og sendes til en forvarmet ovn til 180 ° i 25 minutter. Vi kontrollerer kartoflerne med fløde og ost med gaffel eller kniv. Du ser, ikke engang en time gået, men den duftende og sindssygt lækre kartoffel med fløde i ovnen er klar! Vi serverer skålen til bordet og inviterer alle til middag.
Kartoffel med fløde og svampe
ingredienser:
- kartofler - 8 stk.
- svampe - 400 g;
- hvidløg - til smag;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
- fed creme - 300 ml;
- salt, peber - til smag;
- grøn persille - til dekoration.
forberedelse
Før starten af tilberedningen af kartofler med svampe og fløde, tænd ovnen og sæt den til 200 °, så den opvarmes ordentligt. Så tag kartoflerne, min, skåret i skiver og læg dem i en stegepande med vegetabilsk olie. Tilsæt salt, peber efter smag og bland. I en anden gryde steges de hakkede svampe og tilsæt en lille vegetabilsk olie. Så snart kartoflerne begynder at skorpe, tilsættes fint hakket hvidløg til det og hæld forsigtigt lidt creme. Reducer varmen og lad koge kartoflerne i ca. 5 minutter, indtil cremen er lidt fortykket.
I en bageplade spredes kartofler, svampe, tilsæt salt, peber, resterende fløde og finhakket persille. Alle blandede godt og sendt i 20 minutter i ovnen. I slutningen af tiden tager vi den færdige skål ud, dekorere med friske persillepinde og serverer den til bordet.