Currant Cake - 10 ideer om hjemmelavede kager

Enhver tærte med en vinrød (sort, rød eller hvid) vil dekorere et højtideligt bord eller omdanne en familie tefest til en festlig fest. Sød, duftende, med en saftig fyldning, nem at forberede, at selv en teenager kan klare de problemfri opskrifter.

Hvordan laver man en kage med ribs?

Før du begynder at lave bagning, skal du bestemme den egnede dej til en tærte med en currant. Opskrifterne er meget forskellige, så hver søde tand vil finde en passende mulighed for dig selv.

1. Den hurtigste og nemmeste tærte med vinmarker - på et blødt wienerbrød. Du behøver ikke lave noget, hvis du bruger et frosset halvfabrikat.
2. Sand- eller gærpadeopskrift med vinmarker i ovnen kan fremstilles med fyldning af syltetøj og er derfor efterspurgt i den kolde årstid.
3. Til jellied tærte, brug hele bær (friske eller frosne), de skal tørres og drysses med stivelse.

Sandkage med currant

Den klassiske version af wienske kager er en tærte med en vinrød fra et kort wienerbrød. Blød og smuldret kage med et saftigt lag, dækket af rustfrit rustik skorpe, vil han helt sikkert nyde alle elskere af hurtige og lækre slik. Du kan bruge friske, frosne bær, syltetøj eller tykt marmelade.

ingredienser:

• blød olie - 150 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 2 elementer;
• bagepulver, vanillin;
• sukker - 150 g + 100 g i påfyldningen
• rødvin - 300 g.

forberedelse

1. Bland smørret med sukker, kør i æg, tilsæt bagepulver, vanillin.
2. Indfør melet, æltning en tæt, ikke klæbrig dej.
3. Fordel 2/3 af testen i en bageplade.
4. Sæt vinranden uden haler, drys med sukker.
5. Den resterende dej knuses i en krumme, bestrøget med en kirsebærpai.
6. Bages i 30 minutter ved 190.

Tærte med currant på yoghurt

Lækre, frodige hældningskage med currants fremstilles meget hurtigt, fra enkle produkter. Det ideelle grundlag for denne variant af bagning er kefir, dejen stiger hurtigt og krummen resulterer som følge heraf ikke meget tæt. For en given mængde ingredienser behøver du en 22 cm form, med høj stenochkami.

ingredienser:

• kefir - 200 ml;
• æg - 2 stykker;
• sodavand - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• sukker - 180 g;
• mel - 1,5 varer;
• vinbær - 300 g;
• stivelse - 50 g.

forberedelse

1. Hæld i sodavand, vent på reaktionen.
2. Smør æg med sukker, hæld i kefir og smør, bland.
3. Indfør melet, æltning af den glatte dej.
4. Tør ribben, drys med stivelse.
5. Hæld dejen i en form, spred vinbessen ovenfra, pritaplivaya med en ske.
6. Bages i 35 minutter ved 180 grader.

Tærte med currant fra blødt wienerbrød

En lagdelt tærte med en currant kan laves i form af en østrigsk strudel. Dejen skal bruge en gær, den passer ind og køber et halvfabrikat. Lækker saftigt fyldning perfekt kombineret med en sprød og smuldrende skal. Halv kilo dej vil være en lille kage, som er nok til seks.

ingredienser:

• gærdej - 500 g;
• brødkrummer - 200 g;
• sukker - 100 g;
• blød olie - 100 g;
• smeltet smør - 2 spsk. l.;
• vinbær - 300 g;
• pulveriseret sukker til servering.

forberedelse

1. Afrim dejen, rul den med blød olie, drys med brødkrummer og sukker.
2. Fordel riven, rul rullen op.
3. Smør med smeltet smør, på overfladen gør 3-4 skrå indsnit.
4. Bages i 25 minutter ved 190 grader.
5. Kold rullen, skære den i batchvis, drys pulveret, før det serveres.

Cottage cheese tærte med currant

For nogle smagere vil denne tærte med en vinrød og hytteost minde en gryderet til en ostekage, men i praksis er der noget mellem to varianter af delikatesser. Ud over ostemasse massen bruger fyldet flødeost, der er ideel til mascarpone eller bøg, det vil gøre tekstur af fyldningsmødet og tæt.

ingredienser:

• Shortbread - 500 g;
• cottage cheese - 500 g;
• flødeost - 300 g;
• æg - 3 stykker;
• sukker - 150 g;
• vinmark - 250 g;
• stivelse - 50 g.

forberedelse

1. Fordel i form af dej, der danner siderne.
2. Cottage cheese punch blender, indtæg æg og sukker, tilsæt flødeost.
3. Hæld fyldet i formen.
4. Currant godt tør, rul i stivelse, spredt over ostemasse påfyldning.
5. Bage kage med cottage cheese og currant i 50 minutter ved 190.

Gær tærte med currant

Kage med currant fra en gærdej kan fremstilles med syltetøj. Hvis du har på lager en krukke sødt billets, lad det dristigt gå. Dejen gøres bedst på en karm måde og med masser af muffins, så produktet vil komme ud frodigt og smagere. For den angivne mængde ingredienser kræves en form på 25 cm.

ingredienser:

• vinrankestamme - 400-500 ml;

Opara:

• gær - 50 g;
• varm mælk - 200 ml;
• sukker - 1 spsk. l.;

dej:

• blød olie 82,5% - 180 g;
• æg - 4 stykker;
• sukker - 150 g;
• mælk - 200 ml;
• æggeblomme - 1 stk;
• mel - 700 g.

forberedelse

1. Bland ingredienserne til opaeren, skummet "cap" skal stige.
2. Kombiner alle ingredienserne til dejen undtagen melet.
3. Introducér skeen, bland.
4. Tilsæt gradvis mel, æltning blød, knap stikker til dejenes hænder.
5. Sæt i en proofing, whipping tre gange.
6. I en bageplade med høje sider fordeles 2/3 af dejen, lægges påfyldningen, dekorere den resterende test efter eget valg.
7. Smør med æggeblomme, dæksel og efterlad i varmen i 15-20 minutter.
8. Bag kage med currant i 40 minutter ved 190.

Svampekage med currant

En simpel svampekage med en currant, hvis opskrift er beskrevet nedenfor, er ikke udarbejdet i henhold til den klassiske ordning. Men det forhindrer ikke delikatessen i at blive frodige, duftende og lækkert velsmagende. Bærene skal bruges nødvendigvis tørt. Hvis formen er mindre end 25 cm, skal bagningstiden øges med 10 minutter.

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• sukker - 150 g;
• vanillin, bagepulver;
• mel - 1,5 varer;
• blød olie - 150 g;
• vinmark - 200 g;
• stivelse.

forberedelse

1. Currant tørre, drys stivelse, læg i en form, støvet med mel.
2. Smør æg med sukker, tilsæt vanillin og bagepulver.
3. Tilsæt mel, efterfulgt af en blød olie.
4. Hæld dejen i en form, bages en kiks med krus 35 minutter ved 190.

Kage med currants og marengs

Denne åbne kage med currants adskiller sig fra enhver variant af sådan bagning med en dejlig overflade lavet af protein creme , som efter at have været i ovnen vil blive dækket af sprød karamel skorpe. Indersiden forbliver delikatessen saftigt og sindssygt delikat. Basen kan laves af sand eller blødt wienerbrød.

ingredienser:

• solbær - 350 g;
• puffekager - 300 g;
• sukker - 100 g;

Marengs:

• proteiner - 4 stk.
• pulveriseret sukker - 1,5 spsk.

forberedelse

1. Juster i form af dejen, løft stenochki, prik bunden med en gaffel.
2. Sæt vinranden, drys med sukker.
3. Beat hvide indtil fast toppe, hæld pulver.
4. Glat meringue over vinranden.
5. Bages i 45 minutter ved 190 grader.

Kage med frostfrosne

Kagen med currant og creme viser sig at være moderat sød og bær mister nogle af syren under bagning, fordi behandleren kommer ud med en meget afbalanceret smag. Baggrunden for bagningen er tre slags mejeriprodukter, fordi det kommer ud mere næringsrige. Sædfyld kan varieres med andre bær.

ingredienser:

• ostemasse 18% - 150 g;
• olie - 5 spsk. l.;
• pulveriseret sukker - 2 spsk. l.;
• mel - 1 vare;
• mælk - 100 ml.

påfyldning:

• solbær og krusebær - 2 genstande;
• creme creme 25% - 300 ml;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stykker;
• mel - 1 spsk. l.;
• knuste nødder - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Kombiner alle ingredienserne til dejen ved at ælte en homogen dej. Sæt i køleskabet.
2. Skær bær og tør.
3. Fordel dejen i en form med lave perler, drys bunden med møtrikker.
4. Hæld bærene ud.
5. Slå ingredienserne til påfyldning, hæld over bærene.
6. Bages i 45 minutter ved 180 ° C.
7. Kold i en åben ovn, skåret helt afkølet.

Currant Pie i multivariate

Bag en lækker og frodig tærte med friske vinbærer hjælper hjem køkkenassistent - multivarka. Bagning i enheden lykkes altid i luften, men uden ruddy skorpe på overfladen, men denne mangel kan være skjult med pulveriseret sukker, fordel fyldningen over kagen eller gøre et ømt og saftigt pie-vælt.

ingredienser:

• krus - 700 g;
• rørsukker - 100 g4
• smør - 50 g;
• stivelse - 50 g;

• mel - 1,5 varer;
• sukker - 150 g;
• æg - 2 stykker;
• yoghurt - 150 ml;
• bagepulver, vanillin;
• vegetabilsk olie - 50 ml.

forberedelse

1. Tænd apparatet på "Hot", tiden er 25 minutter.
2. Smelt smørret, smør rent, uden haleris, hæld sukker.
3. Bør sukkeret op inden karamelisering.
4. Sluk for tilstanden, tilsæt stivelse, rør. Fuldt afkøle fyldet i skålen.
5. Smør æg med sukker, tilsæt smør, efterfulgt af yoghurt og bagepulver med vanillin.
6. Tilsæt melet, bland, hæld over det afkølede fyld.
7. Hæld dejen over vinranden.
8. Tænd "Baking" i 1 time.
9. Få den varme kage med en damper.

Currant Pie i mikrobølgeovn

Den hurtigste tærte med currants fremstilles i mikrobølgeovn og kaldes "fortvivlelse". Delikatesse bagt batchwise, til madlavning behøver du kun en kop og et par enkle og overkommelige ingredienser. Det er nemt og nemt at skabe en god dessert til en kop kaffe til morgenmad. Antallet af ingredienser beregnes pr. 1 portion.

ingredienser:

• mel -50 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 1 spsk. l.;
• currant - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Smør æg med sukker indtil frodige.
2. Indtast melet, tilsæt bærene.
3. Smør koppen med smør, hæld dejen.
4. Bages i 5 minutter ved 700 watt.