Capcake er en amerikansk dessert, som er en lille kasse med en luftig flødehætte. De ser meget attraktive ud og vil helt sikkert pryde enhver tefest. Lad os finde ud af, hvordan du laver ægte vanilikagekager.
Opskriften på vaniljekager
ingredienser:
Til testen:
- mel - 300 g;
- bagepulver - 5 g;
- sodavand;
- salt - en knivspids;
- sukker - 125 g;
- Vanillin - til smag;
- æg - 2 stykker;
- kefir - 125 ml.
Til fløde:
- smør - 300 g;
- chokolade-nødpasta - 150 g;
- mælkekokolade - 100 g.
forberedelse
Mel, sodavand, salt og bagepulver sigtes i en skål. Creme smør mashed med sukker, kaste vanillin og introducere æg. Hæld derefter en lille melblanding og bland godt sammen. Hæld forsigtigt i kefir og tilsæt mel. Vi spreder dejen på silikoneforme og sender muffinsne til den forvarmede ovn i ca. 25 minutter.
I mellemtiden forbereder vi fløden: smelte mælkekochollen på vandbadet. Vi slår smørret med møtrikpastaen, tilsæt chokoladen og overfør massen til konditorens taske. Cool afkølet vanilje ruller på en plade og dekorere med chokolade-møtrik creme. Vi sender behandleren i flere timer til køleskabet, og så inviterer vi alle til te.
Vanilje kage med citronkyrd
ingredienser:
- smør - 200 g;
- sukker - 2 varer;
- æg - 3 stykker;
- citronskræl - 2 tsk.
- vanillin-pinch;
- mel - 3,5 varer;
- sodavand;
- cremefløde - 2 spsk.
Til fløde:
- sukker fint pulver - 4 varer;
- citronsaft - 50 ml;
- Vanillin - til smag;
- Smør - 6 el. skeer;
- citronskræl - 0,5 tsk.
- mælk 2,5% - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Hæld i mel, sodavand, bagepulver og fint salt i en skål. I en anden beholder gnider vi smørret med sukker, vi introducerer