Hvis en person overvinder akut eller kronisk hepatitis, er der problemer med galdeblæren, forværrer colitis og pankreatitis , bekymrer cholecystitis og gastritis, så for alle disse lidelser er diæt nr. 5 foreskrevet, hvilket i disse tilfælde er den optimale kostteknik.
Tabel kost nummer 5 hjælper virkelig med at reducere belastningen på leveren og genoprette dens ydeevne, forbedrer galdevejen og stimulerer dannelsen af galde.
Medicinsk kost nummer 5 sigter mod at fjerne fra menuprodukterne mættet med kolesterol, oxalsyre, puriner, såvel som indeholdende farvestoffer og smagsstoffer. I perioden med en så sund kost kan retterne kun fremstilles på tre måder: kog, damp, bages, men ikke steg. Også læger forbyder at spise kold mad, så før du begynder at spise, varme det op. Oftere går ind i menuen produkter, der er rige på mineraler, pectiner, fiber, lecithin, kasein.
Kost nummer 5 til pancreatitis
Baseret på kost nummer 5, skabte forskerne et medicinsk bord №5P, designet specielt til mennesker, der lider af nogen form for pancreatitis. Opgaven med denne kost er at genoptage bugspytkirtlen, mens den ikke er skadet og så syg mave og tarm.
Skålene skal udelukkende koges eller bages og skal være fint revet eller jordet.
Du kan bruge:
- forældet brød;
- tørre kiks og kiks;
- supper fra grøntsager;
- magert kød;
- fedtfattig fisk;
- mejeriprodukter med lavt fedtindhold
- ikke-sure frugter og bær;
- grøntsager;
- usødet frugtdrikke, kompotter og saft;
- vegetabilske bouillon.
Du kan ikke:
- friske kager;
- alkohol;
- kød supper;
- fed fisk og kød;
- svampe;
- uforarbejdede frugter og grøntsager;
- krydderier;
- chokolade slik;
- bælgfrugter;
- stærk kaffe, kulsyreholdigt vand.
Kost nummer 5 med cholecystitis
Hvis en patient har cholecystitis, kolelithiasis, akut og kronisk hepatitis, så med sådanne problemer anbefaler lægerne stærkt kost nummer 5 eller rettere et terapeutisk tabelnummer 5A. Formålet med denne kost er at reducere salt, fedt og fødevarer, der har en anstændig mængde kolesterol og puriner i kosten.
Tag mad hver 3-4 timer i små portioner, og kogte og dampede produkter skal spises i formet form. Denne kost bruges i ca. 2 uger, så overføres personen til kostbordet nummer 5.
Tilladte produkter:
- forældet brød;
- Supper med mosede grøntsager og korn;
- kalkun eller kyllingfilet
- kostfisk
- mejeriprodukter med et minimum fedtindhold
- grøntsager (kogt og aftørret);
- moden frugt og bær;
- klassiske marshmallows;
- marmelade;
- infusion af kamille, hund rose;
- gelé;
- sort te med mælk og grøn te .
Forbudte produkter:
- friskbagt brød;
- wienerbrød;
- supper fra fisk, kød og svampe;
- fed fisk og kød;
- bønner;
- sure bær;
- kål, sorrel, rogn, radise, radise og hvidløg;
- saltning, rygning og marinade;
- æg;
- eddike, sennep;
- dåse mad;
- fedt;
- pølser;
- alkohol;
- stærk kaffe og te
- kakao, kulsyreholdigt vand.
Tabel diæt nummer 5 kan ikke kun forbedre den generelle tilstand af kroppen og syge organer, men hjælper også med at slippe af med overskydende vægt. Når alt kommer til alt, efter et sådant behandlingsforløb, vil du heldigvis opdage, at du tabte 3-4 kg. Men inden du begynder at bruge denne kost, skal du gennemgå en grundig lægeundersøgelse, ifølge hvilken lægen vil udpege en bestemt diætbord, der er designet til at behandle præcis de sygdomme, der findes hos mennesker.