Pumpekager er ikke kun lækre, men også nyttige. Ved at forberede vanddampede produkter i ovnen kan du markere den daglige menu betydeligt, fylde den med vitaminer, mange unikke elementer og værdifulde mineraler.
Hvad kan du bage fra et græskar?
Ved at tage imod arme af interessante ideer om brugen af græskarmasse, vil det være muligt at lave mad i ovnen og smag en række usædvanlige velsmagende produkter.
- Tag som fyldstof til dejen moset græskemasse (bagt, stuvet i en stegepande eller kogt i vand), du kan bage lækre cupcakes, mannies, gryderetter, boller, kager eller græskarbrød.
- Retter, hvor en græskarfyldning bruges, kan være tærter eller små portioner, en appetitlig ostekage eller usødet Dagestani mirakel med et græskar.
Græskar kage
Hvis du vil på kort tid og uden den ekstra besvær med at bage en lækker græskarpai til te, skal opskrifter til mundvandende muffins betragtes som først. I dejen kan du tilføje dampede tørrede frugter, hakket nødder og i stedet for kanel smag basen med vanillin, vaniljesukker eller andre krydrede additiver.
ingredienser:
- Græskarpuré - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 220 g;
- mælk - 50 ml;
- sukker - 2/3 kop;
- olie og nødder - 80 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- kanel - 1 tsk.
forberedelse
- Skyl det bløde smør med sukker og æg, visp.
- Græskarpuré fremstilles ved at placere papirmassen i 20 minutter i ovnen eller 5 mikrobølger, hvorefter den stanses med en blender.
- Tilsæt kartoffelmos, mel, nødder, bagepulver og kanel.
- Læg massen i formen og bages 180 grader 45 minutter.
Pumpkin Manicure
Endnu hurtigere fremstilles græskar mannika ifølge følgende opskrift. Produktet suppleres med citronsirup og citrusskal, hvilket giver den en utrolig attraktiv behagelig smag og delikat aroma. Som et pulver i dette tilfælde anvendes kokoschips, som kan udskiftes med nødder.
ingredienser:
- Græskar stegt - 2 kopper;
- citron - 1 stk;
- kefir - 1 glas;
- mel - 220 g;
- mælk - 50 ml;
- sukker og manga - 1,5 kopper hver;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- vand - 0,5 kop;
- olie - 1 tsk;
- kokosnød barbering - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Tænd ovnen til forvarmning ved at justere den til 180 grader.
- Græskar grind på en lille rist, klem lidt.
- Bland mango med halvt sukker, bagepulver, zest.
- Hæld i kefir, tilsæt græskar.
- Overfør massen til formen og bage produktet i 40 minutter.
- Klem juice fra citronen, bland med vand og sukker, kog i 4 minutter.
- Hæld hot pumpkin-citron mannik med sirup, drys med kokosnødspåner, lad til køling.
Græskar tærte med æbler
Batchet af frisk græskar er perfekt kombineret med æbler. Produkterne erhverver en appetitlig sur smag, en behagelig afbalanceret smag og en fantastisk duft. Efter at have udført en simpel og overkommelig cirkelopskrift, foreslået yderligere, vil du være i stand til fuldt ud at nyde det harmoniske kvarter af græskarde og æblefyldning.
ingredienser:
- græskar - 500 g;
- æbler - 2-3 stykker;
- æg - 1 stykke;
- mel - 2,5-3 kopper;
- mælk - 50 ml;
- sukker - 100 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
forberedelse
- Pumpekraftmasse er mashed med en blender.
- Tilsæt æg, mælk og sukker.
- Hæld mel med bagepulver, bland massen, skift den i en olieret form.
- Æbler skrælles af, skæres i skiver, dyppes i dej.
- Derefter vil en charlotte af græskar blive bagt i ovnen ved 180 grader 40-50 minutter.
Græskar muffins
Ligesom ethvert konditori lavet af græskar er muffins utrolig bløde, fugtige og saftige. Hertil kommer, at produkterne på grund af den lyse farvepalet af vegetabilsk pulp erhverver en appetitlig, mættet farve. Som fyldstof kan du tilføje nødder, tørrede frugter, bær eller skiver frugt (dåse eller frisk) til dejen.
ingredienser:
- græskarpuré - 200 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- æg - 2 stykker;
- mel - 250 g;
- creme creme - 180 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- kanel og appelsinskal - 0,5 teskefulde hver;
- nødder, glasur.
forberedelse
- Forbind æggene med sukker, creme, smør og gaffel med en gaffel.
- Rør i græskarpuré, kanel, kant, mel med bagepulver og knuste nødder.
- Bage muffins ud af græskarde i olierede forme.
- Varme produkter dækker med frosting.
Pumpkin cookies - opskrifter hurtigt og velsmagende
Pumpekød er effektivt brugt til bagning af nyttige cookies. Enhver udgave af sådan sødme accepteres med glæde af kønnere af sund mad og kosternæring. Hvedemel af højeste kvalitet kan erstattes helt med fuldkorn eller delvis havregryn, jordet i en kaffekværn.
ingredienser:
- græskarpuré - 250 g;
- olie - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 200-250 g;
- havregryn - 100 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- kanel - 1 tsk;
- rosiner - 50-100 g.
forberedelse
- Skyl olien med sukker.
- Bland græskarpuré og knust havregryn.
- Melet blandes med kanel og bagepulver, tilsættes til basen sammen med rosinerne, og der fremstilles en blanding af melmel.
- Pluk ud portioner af dej, lav kager fra græskar og havreflager, læg det på pergament og bages i 20 minutter ved 180 grader.
Pumpkin cheesecake - opskrift
Pastry fra et græskar kan dagligt eller raffineret og originalt, som for eksempel kogt med den følgende cheesecake opskrift. I det klassiske grundlag tilsættes smør og kiks knuste, lidt ristede nødder, hvilket giver det færdige produkt en speciel smag med intet sammenligneligt.
ingredienser:
- græskarpuré - 250 g;
- ostemasse - 450 g;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk;
- kanel - 0,5 tsk.
- smør og nødder - 50 g hver;
- shortbread cookie - 150 g.
forberedelse
- Kryds blenderkaklerne og møtrikkerne.
- Tilsæt smeltet smør, rør, spred i en split form, pritrambovyvayut, sendt til kulden.
- Slå med ostepulverost.
- Tilsæt græskarpuré, kanel, vanille og et æg, hver gang pisker massen.
- Hæld græskarcreme-blandingen på basen i en form og bage en ostekage i græskar i 50 minutter ved 180 grader.
Græskar brød
Den følgende opskrift for elskere af hjemmelavet brød. Den foreslåede version af bagningen udføres i en brødmager med græskarpuré, der kan fremstilles af råmasse i en blender eller fra kogt (bagt). Derudover kan sammensætningen af dejen udvides ved at tilsætte græskarfrø, hakkede nødder eller duftende krydderier.
ingredienser:
- græskarpuré - 120 g;
- mælk - 180 ml;
- sukker - 30 g;
- æg - 1 stykke;
- mel - 4 glas;
- salt - 1 tsk;
- Smør - 2,5 spsk. skeer;
- tør gær - 2 tsk.
forberedelse
- Tænd enheden i "Brød med fyldstof" -tilstand.
- I spanden lag alle ingredienserne undtagen kartoffelmos, luk låget, tryk på knappen "Start".
- Efter signalet under æltning, mash og andre fyldninger (frø, nødder, krydderier) tilsættes.
- Forbered græskarbrødet i brødmaskinen til slutningen af programmet.
Mirakel af et græskar
Appetitvækkende patties lavet af græskar , kogte på grund af Dagestan-køkkenet, vil ikke kun glæde sig over den fremragende smag, men også enkelheden ved teknologien i deres skabelse. Du skal bruge de enkleste produkter, der er i køkkenet af hver værtinde. I påfyldningen tilføjes nødder, krydderier og krydderier, hvis det ønskes.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- vand - 150 ml;
- græskar - 0,5 kg;
- løg - 1 stykke;
- smør - 100 g;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Knæ en elastisk dej fra mel og vand og tilsæt en teskefuld salt.
- Stek løg i olie, tilsæt revet græskar, salt, peber og, hvis det ønskes, krydderier.
- Rul ud dele af dej, fyld med fyld og dekorere emner som chebureks.
- Stek pattiesne under låget i en tør stegepande, smør derefter med olie og server.
Græskarruller
Pastry fra et græskar, opskrifter, der ud over grøntsagspuréer også indeholder helhvede mel i stedet for en del hvedemel, anses for at være mest nyttige. Kogt fra denne test vil boller oplyse enhver te drikker uden at skade figuren, men snarere kvalitativt tilfredsstille sulten og fylde kroppen med vitaminer.
ingredienser:
- fuldkornsmel og græskarpuré - 150 g;
- mælk - 170 ml;
- gær tør - 2 tsk.
- honning - 35 g;
- Hvedemel - 250 g;
- Salt og muskatnød - en knivspids;
- brunt sukker - 100 g;
- Smør - 100 g.
forberedelse
- Bland mælken med honning, kartoffelmos og gær.
- Tilsæt en sked smeltet smør, muskatnød, salt, to slags mel, ælt den bløde dej, lad den være varm for en tilgang.
- Rul ud basen, smør med en blanding af blød olie, sukker og kanel, rull op rullen, skåret.
- Arbejdsstykkerne stables opad i en form, der forlades i en time, hvorefter de bages i 20 minutter ved 180 grader.
Gærdepasta ost i ost
Især populært er partiet frisk græskar med cottage cheese, kogt i form af enkle eller mere indviklede gryderetter. En af de lakoniske versioner vil blive angivet i næste opskrift. Skålen kan tilberedes til morgenmad eller for at snakke dem med kiddier og voksne familiemedlemmer til en snack.
ingredienser:
- græskar og hytteost - 0,5 kg hver;
- sukker og creme creme - 100 g;
- manga - 4 spsk. skeer;
- æg - 3 stykker;
- salt, vanille, olie.
forberedelse
- Æg med sukker behandles med en blander.
- Tilsæt creme fraiche, vanilje, salt, mango.
- Rør den revne græskar på en lille rist, spred massen i en form, send den til en opvarmet ovn til 180 grader.
- Efter 40 minutter er græskarens gryde med hytteost klar.
Pumpekage i multivariatet
Ved hjælp af en multivariat er det nemt og nemt at lave en kage med græskarfyldning eller en svampekage lavet af vegetabilsk pulp. Produktet suppleres ofte med skivede æbler, pærer, dampede tørrede frugter og nødder, og til smag i dejen tilsættes vanillin, kanel, andre krydderier efter smag.
ingredienser:
- græskar - 200 g;
- sukker - 2/3 kop;
- mel og semolina - 1 glas;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- salt, vanilje, tørrede frugter, krydderier.
forberedelse
- Bland mel, mango, bagepulver, vanille og salt.
- Smør æg med sukker, tilsæt til de tørre ingredienser sammen med revet på en lille gryde græskar.
- Rør tørret frugt, sæt basen i en skål og tilbered en græskarkiks med påfyldningen på "Bage" 70 minutter.