Hvis du er træt af almindelige courgettepandekager, og du tror ikke, at du stadig kan lave mad fra courgette, så prøv at lave lækre retter fra dem i henhold til følgende opskrifter.
Hvad skal man lave fra unge courgetter?
Der er mange opskrifter til lækre retter fra unge courgetter, her er en af dem - vi forbereder fyldt courgette.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- tomater (stor) - 2 stk.
- hakket kød - 200 g;
- løg - 2 stykker;
- svampe - 200 g;
- ost, grøntsager, peber, salt, creme fraiche (fløde) - efter smag.
forberedelse
Fra courgetterne laver vi både, eller hvis frugterne er store, skærer de dem i brede ringe og tager ud i midten. I saltet vand kog maven i 5-10 minutter. Smør smørret med et bageplade og spred squashen.
Slib eller svampe gennem en kødkværn. Steg dem i smør. Tilsæt den hakkede løg og steg til det er klart. Sæt hakket kød, tilsæt krydderierne og let (til lidt mørkere) stege.
På bunden af courgette spredes tomater skiver, så sæt påfyldningen på en skefuld fløde og toppen med tomater. Til tomater, sæt et stykke smør og send i 20 minutter for at bage i ovnen. Så tager vi courgetteren, drys med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 5-10 minutter for at få osten til at smelte.
Hvad at lave mad fra courgette i ovnen?
En hel del opskrifter fra courgette i ovnen, i det foregående bage vi dem, og nu bliver vi plaget i gryder.
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- Kål - 1 lille hoved;
- pære - 3 stykker;
- kogt ris (hakket kød) - 1 glas;
- gulerødder - 2 stykker;
- mayonnaise - 1 bank;
- ghee - 50 g;
- salt - efter smag.
forberedelse
Vi passerer gulerødder og løg på smeltet smør, blandet med kogt ris eller stegt hakket kød (du kan tage begge, et halvt glas) og salt. Courget er rengjort, skåret i ringe og vi tager ud i midten. I midten sætter vi stuffing. Skær kål på bladene og skær ud af dem cirkler størrelsen af pottenes diameter. I gryden sætter vi et kålblad på toppen med courgette og hæld majones. Gentag denne procedure, indtil puljen er færdig. Sæt gryderne i en forvarmet ovn.
Hvordan laver man koge i en mikrobølgeovn?
Hvis du tænker på, hvordan man laver courgette hurtigt, så er det værd at forsøge at gøre det i mikrobølgeovnen.
ingredienser:
- tomat - 2 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- courgette - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- ost - efter smag.
forberedelse
Vi renser margen fra skrællen, skærer den i brede ringe og fjerner kernen. Et lille salt. Gulerødder gnider på et stort rivejern. Peber skåret i små firkanter, skåret i tynde tomater halvringe. Hvidløg ledes gennem pressen. Spred på en plade af courgetter på øverste lag tomater, gulerødder, peberfrugter, hvidløg. Stænk med revet ost ovenpå. Sæt kucchini i mikrobølgeovnen i 20 minutter. Dæk courgetterne ikke behøver.
Hvad skal man forberede fra frosne courgetter?
Hvis du pludselig opdagede en frossen courgette og ikke ved hvad de skal gøre med dem, så prøv at lave den næste skål.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- løg - 1 stykke;
- mushroom - 200 g;
- frosne courgettes - 200 g;
- dåse majs - ½ dåser;
- grønne løg, krydderier, vegetabilsk olie - til smag.
forberedelse
Kog i saltet vand ris næsten til fulde. Vi dræner vandet og vasker risen. Vi sætter den i form og tamper den. Løg skæres i strimler og let stege, tilsæt hakkede svampe og frosne courgetter, gryderet i ca. 5 minutter. Drik og salt efter smag.
Vi laver uddybninger i ris og sætter fyldningen i dem. Vi fylder hullerne med majs. Vi sætter opskålen i en forvarmet ovn til 200 ° C og bages i 15 minutter. Vi serverer en gryde, bestrøget med hakkede grønne løg, til bordet.