Vi tilbyder opskrifter til forberedelse af en lækker pasta gryderet. Dette er en fantastisk måde at genbruge de resterende produkter fra gårsdagens middag eller bare et godt måltid valg, som du kan variere den daglige menu.
Bagt pasta med pølse i ovnen - opskrift
ingredienser:
- Makaroni - 220 g;
- pølse - 160 g;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 100 ml;
- hård ost - 75 g;
- tomater - 75 g;
- løg - 75 g;
- vegetabilsk raffineret olie - 20 ml;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt;
- hakkede urter.
forberedelse
Løgene bliver renset, revet med små terninger, og vi passerer i en stegepande med vegetabilsk raffineret olie indtil rød. Pølsen skæres i skiver af den ønskede form og størrelse, blandes med forkogt i saltvandspasta, tilsæt den stegte løg, blandes og defineres i en olieret bageplade.
Vi slår æggene, indtil der kommer en frodig masse, hæld i mælken, smag den med salt og malt sort peber og slå igen. Fyld den resulterende blanding med makaroniemasse i formen.
Vi udskærer de tidligere vaskede og tørrede tomater med ringe og fordeler dem på gryden. Vi gnider osten gennem gnisten og bestemmer i ovnen forvarmet til 195 grader. Om 20 minutter er gryden klar. Hvis tiden efter at tiden er gået, er toppen af parabolen ikke tilstrækkeligt brunet, du kan holde den i ovnen i yderligere fem minutter.
Hvordan laver man pasta med grøntsager?
ingredienser:
- pasta - 350 g;
- Aubergine - 250 g;
- courgette - 250 g;
- selleri - 140 g;
- løg - 140 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- tomater - 350 g;
- hård ost - 120 g;
- rødvin, tør - 90 ml;
- olivenolie - 70 ml;
- Friske greens af persille, dill og basilikum - til smag;
- Jordnøddermus - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Vi laver pastaen, indtil den er klar, og vi smider den tilbage til kolanderne. Glem ikke at præ-saltvand.
I mellemtiden renser vi og smider fint løg og hvidløg, sæt det i en stor stegepande opvarmet med olivenolie og stå, omrør, indtil det er gennemsigtigt. Derefter tilsættes vasket og skåret aubergine og courgetter, skrælles og skæres i sellerirækker og steges igen til brunet, om nødvendigt tilsættes olie. Nu kaster vi forskrællede og fint hakkede tomater, hæld den røde tørvin, sæson massen med salt, jordet peber og muskatmos, bland og lad ind under låget, indtil det er blødt. Til sidst tilsættes fint hakkede grøntsager og blandes.
Når du er færdig, bland pastaen med grøntsager, læg den i olieret form, gnid den med ristet, hård ost og bestemm i forvarmet til 200 graders ovn i ca. 20 minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.
Opskrift på sød pasta med cottage cheese i ovnen
ingredienser:
- makaroni - 220;
- cottage cheese - 320 g;
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 55 g;
- granuleret sukker - 60 g;
- smør til formspredning;
- salt.
forberedelse
Kog først pastaen, indtil den er klar, i overensstemmelse med anbefalingerne på emballagen, kast den tilbage i en kolander, lad den køle lidt ned og bland den med cottage cheese. Vi spredes den resulterende blanding i en forolieret form.
Æg er brudt sammen med tilsætning af granuleret sukker og en knivspids salt i en frodig masse, vi lægger cremefløde og pisker igen. Du kan eventuelt tilføje lidt vanilje eller vaniljesukker. Hæld den resulterende masse pasta med hytteost i form og bestemm skålen i en forvarmet til 195 graders ovn i ca. femogtyve til tredive minutter eller indtil den ønskede brunning.