I Japan og Korea og i Kina betragtes ramen også fastfood, men det serveres også i restauranter. For dem der mindst har prøvet det og ønsker at reproducere opskriften derhjemme, fortæller vi dig hvordan man gør det.
Hvordan tilberede en ramen fra Naruto på japansk med et æg?
Denne opskrift vil blive værdsat af fans af anime, især "Naruto", hvis hovedperson er en fan af denne skål.
ingredienser:
- kyllingesuppe - 300 g;
- selleri - 1 stamme;
- gulerødder - 1 stykke;
- et stykke svinekød - 400 g;
- rød fisk - 150 g;
- Rejer - 8 stykker;
- Kogt æg - 2 stk.
- hvidløg - 2 tænder;
- løg - 1 stykke;
- nudler - 300 g;
- tunfiskning - 25 g;
- ingefær - 1 rod;
- Nori alger blade - 1 stykke;
- sojasovs, grønne løg.
forberedelse
Lad os starte med bouillon, læg den på en kylling med gulerødder og løg, tilsæt selleri stilk skåret i 3 dele, ikke salt den, vand har brug for en liter. Svinekød rulles i en rulle, indpakket med madgarn og steges i en meget varm stegepande på alle sider for at forsegle alle saftene inde. Sæt derefter i en gryde, tilsæt hvidløg og skrællet ingefær. Fyld med vand, så det kun dækker kødet. Tilsæt sojasovs i stedet for salt og sat til kogning i en halv time. Kog stadig fisk bouillon på tunfiskning og rens rejerne, vand for alt dette handler om en liter.
Nudler koger i meget lidt saltet vand.
Fisk skåret i skiver og hurtigt stege og stege og rejer.
Alle bouillon filtreres og blandes, hvis salt ikke kan tilsættes. Fra svinevalsen fjernes garnet og skæres i skiver.
Nu samler vi suppen: læg nudlerne i skålen med bouillon. Vi laver et par skiver fisk og kød, et par rejer, halv æg, drys med hakkede grønne løg og dekorere siden med et stykke nori. Bon appetit!
Sådan tilberedes suppe ramen hjemme?
For denne version af hjemmet ramen kan du tage enhver bouillon, basen kan være kylling lår og svin ribben. Nudler kan tages som en tynd hjemmelavet, og hurtig madlavning vil i princippet komme ned og spaghetti.
ingredienser:
- svinekød - 450 g;
- bouillon - 2 liter;
- gulerødder - 200 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- grønne løg - 0,5 stråle;
- nudler hvedekogte - 400 g;
- ingefær syltede , sojasovs, vegetabilsk olie.
forberedelse
Svinekød skåret i små terninger og marinerer i en lille mængde sojasovs. For nu vil vi rense og tørre guleroden. Hvis tiden tillader det, kan du hugge det og skære det eller gnide det som en koreansk salat. Hvidløg kan også slibes på en rive eller presses gennem en presse. I en stegepande ved en høj temperatur, så saften ikke kommer ud, steges kødet i ca. 10 minutter og tilsættes gulerod med hvidløg. Stek i yderligere fem minutter, så gulerødderne