Hvordan vælger man en persimmon?

Persimmon er en blød og meget duftende bær, som er elsket af mange. Normalt spises det selv, men moderne madlavning giver dig mulighed for at diversificere og pynte smagen. Stykker af persimmons kan tilsættes til fløden, hæld med citronsaft eller sød med honning . Kjødet af denne bær er velegnet til bagning, forskellige salater eller geléer. Og tilføjer persimmon til din yndlings dessert, vil du sætte pris på den originale og usædvanlige smag af den sædvanlige delikatesse.

Hvordan vælger man en persimmon?

Du vil købe persimmon, men ved ikke hvordan man vælger en moden og sød persimmon med en lækker og saftig pulp? Det er slet ikke svært - bare husk følgende vigtige regler og følg dem tydeligt! Så, en god persimmon - skal være en rund eller rund form. Skallen skal være lidt lettere end den mørkerøde farve. Et kød skal have en lys og rig farve. Huden af ​​et godt persimmon er skinnende og glat. Men den beskadigede hud, viser tilstedeværelsen af ​​mørke pletter på det, at bæren allerede er begyndt at forværres.

Vær opmærksom på stilk og blade, de skal være tørre og mørke. Hvis du ikke planlægger at spise persimmon straks, så er det bedre at købe frugterne stærkere. Hvis du stadig erhverver et umodent persimmon, er det bedre at fryse det, for efter afrimningen bliver frugterne meget sødere. Forresten er det frost, der hjælper med at befri denne bær af astringerende smag. For at accelerere modningsprocessen anbefaler vi, at du simpelthen sænker de umodne frugter i 10-12 timer i varmt vand.

Hvordan man vælger en persimmon vi overvejede, og nu fortælle dig, hvor du skal gemme den.

Hvor skal man opbevare persimmon?

Persimmon kan opbevares på forskellige måder: frysning, konservering, tørring. Friskkøbte bær, det er bedre at sætte i køleskabet med andre produkter, men med denne oplagringsmetode bør den bruges inden for 3 dage. Men for at udvide friskheden af ​​de frugter, du har brug for at udnytte en lavere temperatur, og bæren skal være omkring en måned 3. På samme tid luftfugtigheden skal være omkring 85-90%, men hvis fugtighedsniveauet er mindre, vil persimmonen hurtigt forringes, og med en højere fugtighed bliver den dækket af formen. En anden metode til opbevaring af frugt er tørring, hvorefter persimmonen bliver til østlig sødme. Den bedste måde at opbevare den på er i fryseren. For at lave mad er denne bær ikke anbefalet, fordi den er under påvirkning af høj temperatur, afslører dets astringerende smag og astringency.

Nå, det er alt! Vi håber at vores råd vil hjælpe dig med at vælge den rigtige modne og søde persimmon!