Kød under pelsen

"Kød under et pels" - en skål, der bliver en ægte dekoration af ethvert bord. Det ser utroligt smagfuldt, smukt og smelter bare i munden. Prøv at forberede det selv efter vores anbefalinger.

Opskrift på kød under en pels

ingredienser:

forberedelse

Til fremstilling af kød under ostebeklædning vaskes svin grundigt, tørres og skæres i små stykker. Så skiver vi hver skive og drys det med krydderier. Grøntsager forarbejdes og skives: Løg - semirings, tomater - cirkler, hvidløg - tallerkener og kartofler og ostegulver på et stort rivejern. Tag nu form til bagning, smør det med olie og læg kødet på bunden. Stænk det ovenpå med løg og hvidløg og fordel jævnt et lag revet kartofler. Derefter sprede tomater, dække med mayonnaise og drys rigeligt med revet ost og hakket grønne. Vi sender kødet under en pels til en forvarmet ovn og bages i 55 minutter. Som sideret serverer vi salat fra friske grøntsager.

Bagt kød under en pels i ovnen

ingredienser:

forberedelse

Svinekød vasket, tørret, skåret i tykke skiver og slog godt. Hæld melet i dåsen i en stor skål, smør salt, jordet peber og bland. Vi tager en stegepande, hæld olie ind i det og genopvar det. Rul nu kødet i den tidligere tilberedte brødblanding og steg den fra to sider til halv klar. Derefter spredte vi det i formen og satte det til side. Uden at miste tid, opvarmer vi ovnen og gnider ost på et stort rivejern. Mayonnaise blandes med det meste af osten, hvilket efterlader lidt til drysning. Vask tomater, tør og skåret i skiver. Når alt er klar, begynder vi at samle opskriften: læg tomaterne på kød, dækk det med masser af mayonnaise sauce og dryss ost ovenpå. Vi sender formularen til en varm ovn og bages i 20 minutter, indtil udseendet af en smuk osteskare.

Hvordan laver man kød under en kartoffelcoat i en stegepande?

ingredienser:

forberedelse

Kødet vaskes og tørres på et håndklæde. Skær derefter det i små portioner og slå af med en køkkenhammer, først indpakning i en plastikpose. Skiver skiver saltet til smag, peber og lad i bløde i 15 minutter. I mellemtiden renser vi pæren, smider den med små terninger og skylder de friske grønt, ryst det og hugger det fint op. Kartofler renses, skylles, gnides på den største rive og klemmes fra den udskillede saft. Tilsæt en kyllingeg, hakkede løg, hakkede grøntsager og tilsæt salt til smag. Bland grundigt alt og spred halvdelen af ​​vegetabilsk masse oven på koteletterne, udjævning med en gaffel. Steg stegepanden med vegetabilsk olie, varme godt og læg de tilberedte kødstykker med en smurt side ned. Den resterende kartoffelmasse er lagt ovenfra og lige jævnt fordelt. Tryk let på koteletterne ovenfra og steg den over medium varme indtil den er gyldenbrun. Vend dem forsigtigt til den anden side og brill dem til de er klar. Klar kød i kartoffelbeklædning serveres til bordet med friske grøntsager.