Kage med kondenseret mælk - kendt for alle hjemmelavede kager. Kondenseret mælk kan ikke kun være en del af selve testen, men også være den vigtigste ingrediens i cremen. Lad os finde ud af, hvordan du laver en kage med kondenseret mælk.
Opskriften til Pragkagen med kondenseret mælk
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 250 g;
- sukker - 230 g;
- mel - 240 g;
- sodavand;
- salt - 1 g;
- kogt kondenseret mælk - 0,5 krukker.
Til fløde:
- smør - 200 g;
- kogt kondenseret mælk - 200 ml.
forberedelse
Ægene slog op med salt og sukker, vi lægger creme fraiche, kogt kondenseret mælk, mel og sodavand. Vi slog blandingen med en blander og hæld dejen i en form smurt med olie. Bages kager i ca. en time ved 200 grader. Villighed kontrolleres af en kamp eller en træspyd. Yderligere laver vi en creme. For at gøre dette, smør visp til en puff, gradvist hælde kondenseret mælk. Kagen forsigtigt blandes fra formen, vi afkøler den, skær langs to identiske kager langs og grundigt dækker den med creme. Det er alt sammen, kagen "Prag" kan serveres til te.
Kage "Honning" med kondenseret mælk
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- honning - 3 spsk. skeer;
- mel - 600 g;
- margarine - 50 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- bordeddike.
Til fløde:
- kogt kondenseret mælk - 1 kan;
- cremefløde 20% - 200 ml;
- Smør - 150 g.
forberedelse
Margarine lægger vi i en gryde, sætter i mediebrand og smelter til flydende tilstand, konstant, forstyrrende. Derefter afkøles det til stuetemperatur, hældes det i en dyb skål, tilsæt æg, honning og granulat. Bland alt grundigt med en blander, indtil der opnås en homogen masse. Herefter lægger vi en teskefuld soda, hæld små portioner mel og bland det med en ske, så der ikke dannes klumper.
Skift derefter den færdige dej til bordet, opdel i 5-7 stykker og rul hver rullestift ind i laget. Derefter skal du ved hjælp af en flad plade skære pandekagen og sætte den til side og passere til det næste stykke dej. Herefter bakkes hver kiks i omgang i ovnen ved en temperatur på 200 grader i ca. 5 minutter.
Lad os nu forberede cremen. For at gøre dette smeltes smøret, tilsættes surkrem, kondenseret mælk og blandes til det er homogent med en visp. Læg derefter kagerne ud på en flad skål og smør dem med fløde, og ikke glemmer bagernes kanter. Klar til kage med creme fraiche og kondenseret mælk til hele natten i køleskabet.
Kage "Sød fantasi" med kondenseret mælk
ingredienser:
- smør - 200 g;
- creme creme - 200 ml;
- sukker - 2 varer;
- æg - 2 stykker;
- mel;
- sodavand - en knivspids.
Til fløde:
- kogt kondenseret mælk - 500 ml;
- smør - 100 g;
- jordnødde - 100 g;
- chokolade sort - 30 g.
forberedelse
Vi fjerner smørret fra køleskabet og lader det stå ved stuetemperatur. Denne gang, visp et godt æg, hæld sukkeret ud. Vi forbinder æggesukkerblandingen med smør og cremefløde. Tilsæt melet, læg sodavand og ælt dejen. Derefter sætte den i 30 minutter i køleskabet, og derefter opdele i 3 dele og rul hvert stykke i et tyndt rektangel.
Læg derefter lagene på et bageplade og gennembor det på forskellige steder med en gaffel. Vi bage kager i 20 minutter i ovnen ved en temperatur på
Gå nu til forberedelsen af fløden: chokoladesmelte i mikrobølgeovnen, tilsæt kondenseret mælk og smør. Massen omhyggeligt blandes og lægges peelede og knuste jordnødder. Hver kage er smurt med fløde, bestrøget med revet chokolade og krummer. Vi sætter sourcreme kagen med kondenseret mælk i køleskabet i ca. 2-3 timer, så desserten er grundigt gennemblødt.