Det er svært at ikke være enig i, at kartoffelknolde, især de gamle, tager meget tid til at forberede sig. Det er et andet spørgsmål, hvis du bruger en mikrobølgeovn til dette formål, hvis kapacitet gør det muligt for dig at klare stivelsesholdige frugter i løbet af få minutter uden at påvirke deres smag eller tekstur. I opskrifterne behandler vi næste gang, hvordan man laver kartofler i en uniform i en mikrobølgeovn.
Hvordan bage kartofler i en mikrobølgeovn i uniformer?
Først og fremmest, lad os se på, hvordan du kan lave dine yndlingsbagte kartofler ifølge en elementær opskrift. Intet undtagen knolde selv og krydderier med olie, du behøver ikke.
Vælg kartofler med omtrent samme størrelse og sort, sidstnævnte påvirker stivelsesindholdet i knolde, hvilket bestemmer kogeprogrammets hastighed og tekstur. Nøje vasket og tørrede kartofler på dette stadium kan smøres med vegetabilsk olie og krydre med noget: fra havsalt til en særlig krydret blanding til kartoffelskåle. De aromatiserede knolde er så altid nibbed med en gaffel for at give udluftning til et par, ellers kan kartofler bare briste. Når du lægger kartofler på en skål til madlavning i en mikrobølgeovn, har du valget: Dæk fatet med et vådt håndklæde, så knolden ikke mister fugt under madlavning eller lad det ligge bare for at få en rød og sprød skorpe udenfor.
Indstil maksimal strøm på din enhed og start madlavning fra 5 minutter. Efter et stykke tid skal du kontrollere beredskabet, dreje knolde til den anden side og koge i yderligere 3-5 minutter.
Hvordan laver man kartofler i en uniform i en mikrobølgeovn i en pakke?
Hvis du vil have ømme kogte kartofler uden skorpe, så er den næste metode, hvad du har brug for. Inden for rammerne kommer knolde i en plastikpose, som ved at blokere fugtudløbet i mikrobølgeovnen vil skabe effekten af et rigtigt dampbad.
Alle faser af madlavning forbliver de samme: kartofler vaskes, tørres og krydres, derefter gennemboret, lægges i en pose og fastbundet. Ved en effekt på 600 W bør mellemstore knolde fremstilles på 7-10 minutter, men tiden kan variere afhængigt af mængden af bagt kartofler. Pas på, mens du trækker kartofler ud af pakken, da den koncentrerede inderside af dampen nemt kan efterlade en forbrænding på huden.
Kartoffel med påfyldning af en uniform i en mikrobølgeopskrift
Ved hjælp af en mikrobølgeovn kan du tilberede en fuld kartoffelskål, som denne elementære snack med creme og ost. Du kan gentage opskriften med en enkelt stor kartoffel, eller erstatte den med en bunke små, men husk at jo flere knolde jo mere tid det tager at forberede dem.
ingredienser:
- en stor kartoffelknolde;
- smør - 15 g;
- creme creme - 35 g;
- revet cheddar - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Hæld de rene og tørre kartofler med en gaffel og sæt dem i en mikrobølgeovn i 5 minutter ved maksimal effekt. Efter et stykke tid skal du dreje knolden og tilberede en lignende periode. Skær de færdige kartofler i halvdelen, 2/3 af papirmassen og fjern den med en gaffel med ost og creme. Returner kartoffelmassen tilbage til skrællen og bages i endnu et minut, eller indtil osten i kartofflen bliver blød og klæbrig.
Hvis du ønsker, kan du gentage opskriften ved at sprede fyldningen til kartoflerne med kylling, grøntsager, stegt bacon, krydderier eller en del grøntsager. Bon appetit!