Kefir er medtaget på listen over de mest nyttige produkter i verden. Og i tilfælde af denne mælkesyre drik, konvergeres meninger af alle - voksne, børn og endda ernæringseksperter. Selvfølgelig har yoghurt noget til at erobre verdens befolkning, fordi det ikke kun er helbredende, men også kostvaner, som allerede i vores hjerne genererer tanker om eftertragtet vægttab.
Lad os se, hvordan det er nyttigt, og hvordan man laver en ideel kost til vægttab på yoghurt.
Fordele ved kefir
Da vi taler om kefir under en diæt, er vi primært interesserede i de tre egenskaber af dette surmælksgeni.
- Kefir indeholder ligesom de fleste mejeriprodukter calcium . En mikroelement Ca er især vigtig i forbindelse med at tabe sig, fordi den er som reaktion på syntesen af fedtforbrændende hormoner. Som du ved, absorberes calcium under søvn om natten (en af grundene til, at en person "vokser op i en drøm"). For at berige din krop med fedtforbrændingshormoner bør du drikke yoghurt inden du går i seng. Men temperaturen bør ikke være lavere end stuetemperatur, ellers vil vi få den modsatte effekt - nedgangen i metaboliske processer.
- Lacto- og bifidobakterier er probiotika. De lever i vores tarm og regulerer de processer, der finder sted i den. Lactobacilli spalter lactose og andre sukkerarter til mælkesyre, bifidobakterier undertrykker reproduktionen af putrefaktive og bakterier og patogene svampe. Både dem og andre bør komme ind i kroppen udefra, fordi antibiotika, ubalanceret mad fører til udryddelse og erstatning af kun en skadelig mikroflora. I kefir (med en holdbarhed på op til 7 dage) indeholder begge typer af probiotika.
- Hurtigt vægttab - for nogen vil dette punkt være det mest afgørende. Virkningen af aktivt vægttab opnås på grund af det særligt let fordøjelige protein i kefir. Du føler dig mættet med en lille del af kefir og taber ikke muskelmassen.
Kost i 3 dage
Kefir diæt i 3 dage er såkaldt langvarig losningsdag. Det vil sige disse tre dage vil du udelukkende spise kefir med lavt fedtindhold - op til 1,5%.
Den daglige dosis kefir (1,5 liter) skal opdeles i 5-6 receptioner. Mellem måltider, en halv time før eller efter, skal du drikke rigeligt med stillevand for at slippe af med sult.
En lettere og mere realistisk variant af tre-dages kefir diæt er kefir plus cottage cheese. Kefir (1,5 liter) er opdelt i 5 portioner og til hver portion tilsættes 100 gram hytteost med lavt fedtindhold. Derudover skal du drikke mindst 2 liter vand, grøn te.
Kefir-æble kost
En anden populær mulighed (og der er hundredvis af dem) er en kefir-æbletræ i 3 dage. En del yoghurt er den samme, og antallet af æbler er ca. 1,5-2 kg.
Kefir er opdelt i 5 - 6 portioner, hvor hvert glas mælkesyre drikker 1-2 æbler.
Æbler er ønskelige at vælge grønne, de er mere vitaminiserede og mindre søde. Forresten, hvis vi allerede kender den nyttige sammensætning af kefir, så er æblernes charme kun i træning af tænder:
- jern - vil hjælpe med anæmi;
- æblesyre - styrker det kardiovaskulære system
- pektin - renser mavetarmkanalen fra henfaldsprodukter
- Klorogen syre - regulerer stofskiftet ;
- antioxidanter (vitaminer A, E, C) - Beskyt mod for tidlig aldring, fjern toksiner;
- Lavt kalorieindhold - fremme vægttab
- fructose - hjælper med melankoli for slik under en diæt.
forholdsregler
Kefir er selvfølgelig et meget nyttigt produkt, og måske er der ikke en enkelt kategori af mennesker, som det kan være kontraindiceret. Imidlertid kan lavt kaloriindtag, monotont kost og overskydende protein være farligt.
Med en tre-dages kost, der består af mælkeprotein, kan du nedbryde nyrerne, hvis du tidligere havde problemer med dette organ.
Lavt kalorieindhold er farligt og skadeligt, hvis du lider af anæmi eller nogen kronisk sygdom.
Manglende stivelsesholdige kulhydrater (mel, kartofler, korn) vil forværre gastrointestinale sygdomme.